- 面粉 - 2 1/4杯
- 可可 - 1/2杯
- 发酵粉 - 2 1/2茶匙
- 盐 - 1/4茶匙
- 黄油 - 12艺术。 匙
- 香草提取物 - 1 1/2茶匙
- 糖 - 1 1/2杯
- 鸡蛋 - 2件
- 牛奶 - 1 st。 一勺
- 草莓冰淇淋 - 1-1.2公斤
在一个中等的碗里，将面粉，可可粉，发酵粉和盐一起过筛，放在一边。 在电动搅拌器中搅拌黄油，香草和糖。 添加鸡蛋和牛奶。 加入面粉混合物并低速搅拌。 将面团分成两半，用保鲜膜包裹并放入冰箱保持1小时。 将烤箱预热至170度。 将面团轻轻地撒在3毫米厚的面上。 切出直径约7厘米的心脏面团，使用各种模具或饼干切割机。 将饼干放在纸上约30分钟。 从冰箱中取出，用叉子刺饼干。 烘烤12至15分钟。 允许在烤盘上稍微冷却，然后在炉排上完全冷却。 放一半约1厘米厚的饼干冰淇淋，用顶部覆盖剩余的一半。 立即放入冰箱。 直接从冷藏柜中供应。 三明治可以存放在冰箱的密封容器中3到4天。
份量：24