- 保加利亚辣椒 - 1个
- 黄瓜 - 1个
- 柠檬 - 1个
- 鸡蛋 - 1个
- 鸡 - 200克
- 肉汤 - 150克
- 明胶 - 3克
将肉汤煮熟并在肉汤中冷却。 我们把几乎所有的肉都从骨头上分离出来，你不能碰翅膀。 浸泡明胶。 我们用明胶溶解明胶。 煮一个煮沸的鸡蛋，切成薄片黄瓜。 将鸡肉转入深碗中，用鸡蛋，柠檬，新鲜黄瓜片，青菜 - 香菜或莳萝装饰。 用顶部填充肉汤并冷却。 然后把第二层肉和其他成分，再倒入肉汤。 我们很酷。 当明胶冻结时，我们将模具浸入盛有热水的容器中一秒钟，然后将凝胶放入盘中。 现在采取坚硬边缘的“心脏”形状，并将其压在果冻上，我们切出心脏。 如果你想在胶冻的上面得到另一种颜色的美丽图层，你可以这样做：预先将蛋黄酱和明胶混合，然后倒入凝胶鸡肉中。 当蛋黄酱层凝固时，倒入鸡肉。 要获得绿色 - 使用磨碎的黄瓜皮，红色 - 切碎的甜红辣椒。 原则上，你可以在普通食用色素的帮助下获得不同的颜色。
份量：4