- 黄油 - 4项。 匙
- 中等球茎，粗碎 - 2件
- 鸡肉或蔬菜肉汤 - 8杯
- 炒南瓜浆，切成立方体 - 1.8公斤
- 大土豆，去皮切成立方体 - 6件
- 整个去皮的栗子 - 450克
- 盐和胡椒粉 - 1个
- 脂肪奶油 - 2艺术。 匙
- 炒南瓜子，配菜（可选） - 1件
用中火在大锅里融化黄油。 加入洋葱，炒，搅拌，直到洋葱变得透明，约5分钟。 加入肉汤，南瓜，马铃薯和栗子，中火煮约45分钟，直到蔬菜变软。 允许稍微冷却。 在食物处理器中打汤，直到获得均匀的团块。 如果汤太浓，加入更多的肉汤。 用盐和胡椒调味。 如果需要，立即在食用前加入奶油和南瓜籽汤。
份量：8-10