带有酱汁的卷心菜肉饼为了延续素食肉饼的主题，我建议准备卷心菜肉饼和印度印度番茄酱（印度酱叫做酸辣酱）。 烹饪肉饼的配方非常简单。 配料需要最常用的，味道不逊色于餐厅菜肴。 肉饼包括蔬菜配料：卷心菜，胡萝卜和土豆。 感谢白菜，馅饼柔软，味道温和。 土豆带来通风的气息，胡萝卜给肉饼带来橙色和甜味。 至于酱，看起来像番茄酱，但它更加美味，有着辛辣的辛辣口味，丁香和姜味。 辛辣的酸辣酱完美地补充了肉饼的细腻味道，其明亮的颜色燃料胃口和作为桌子的装饰。
配料：- 白菜500克
- 胡萝卜1个。
- 土豆2个。
- 小麦面粉5汤匙。 湖
- 烤油60克
- 西红柿5个。
- 油融化15克
- 盐1茶匙。
- 糖2茶匙。
- 黑胡椒粉4克
- 芥末5克
- 康乃馨3件
- Asafoetida 2 g
- 姜黄4克
- 鲜姜10克
- 月桂叶2个。
- 步骤1准备你需要的肉饼：小麦粉，胡萝卜，卷心菜，土豆，蔬菜或融化的黄油和盐。
- 第2步胡萝卜，白菜和土豆篦在一个大刨丝器或切碎在搅拌机。
- 第3步加入盐，搅拌，离开5-7分钟让蔬菜去汁。
- 第4步添加面粉粘稠状态。
- 第5步然后拿一汤匙，并采摘她的蔬菜forcemeat用湿手雕刻肉饼。 如果需要，肉饼可以在玉米面粉中滚动。
- 第6步将平底锅放在中火上，加油并保暖。 然后将炸肉排放入煎锅内，煎两面，盖上锅盖2分钟，然后炸成内锅。
- 第7步肉饼准备好了。 你可以去准备酱油。
- 第8步为了制作你需要的酱料：黄油或蔬菜，西红柿或番茄酱，盐，糖，黑胡椒，月桂叶，姜黄，丁香，asafoetida（可以用大蒜代替），芥末（可以干燥），生姜（粉末或新鲜） 。
- 第9步快速行动，所以建议事先准备好所有的成分。 在一个小刨丝器上的生姜篦，在研钵中切碎的灰熊，在一个大刨丝器上的西红柿篦应该是一杯西红柿。 接下来，用黄油加热煎锅并加入月桂叶。
- 第10步30秒后，加入丁香和生姜，炒15秒，然后加入剩余的调料：姜黄，黑胡椒，asafoetida和芥末。
- 第11步然后添加一杯摩擦的西红柿，盐，糖和煨约10分钟。 搅拌，煮沸。 低温煮10分钟，偶尔搅拌。 然后得到一片月桂叶和沙司酱。