烹饪时间 ：30分钟。
难度 ：容易
热量值：每份512千卡
蛋白质 - 29克，脂肪 - 36克，碳水化合物 - 19克
产品 ：
4份
小白菜 - 1头
蛋黄 - 1个。
黄油 - 2汤匙。
奶酪 - 500克
核桃去皮 - 30克
大蒜 - 2个丁香
糖 - 捏
盐
准备：
1.清洗并剥离叶子上的卷心菜。 在一个锅里，煮沸盐水，降低叶子3-4分钟。 然后丢弃在漏勺中，用冷水冲洗。 穿上毛巾并晾干。
2.准备填充物。 核桃把刀切成大块。 大蒜清洁和研磨。 将黄油加热至室温。
3.奶酪通过筛子揉搓，加入1汤匙。 湖 黄油，核桃，大蒜，糖，蛋黄和盐。 彻底搅拌。
4.在2-2,5 st的每个卷心菜叶上布置。 湖 煮熟的浇头。 以三角形的形式折叠叶子。
5.加热煎锅中剩余的黄油，放入信封并双面煎4分钟。
配上酸奶油。
这道菜可以用经典的碎肉馅准备。 但小白菜的叶子非常嫩，在我们看来，它们需要一些轻微，微妙的填充。 奶酪可以不与坚果混合，但与第一个夏季浆果。 在这种情况下，我们建议部分浆果用酸奶油鞭打，并作为酱。
杂志“食谱收集”№09 2008