- 小番茄 - 10块
- 豆腐 - 250克
- 葱（羽毛） - 2件
- 莳萝，香菜 - - 品尝
- 大蒜 - 1牙
- 蛋黄酱 - 1-2艺术。 匙
- 盐 - - 品尝
准备所有的成分。 我们需要小而坚固的西红柿。 首先我们要处理西红柿。 我们用锋利的刀切断了番茄的顶部（我为节日的桌子煮了点心，所以我把它刻成60度的角度，但是你可以把水平顶部切掉）。 我们不需要番茄的顶部 - 它可以用来准备另一道菜或干脆吃生。 轻轻的勺子，我们得到一个番茄种子液体的内容。 我们不需要番茄的内部，但他们不应该被扔掉 - 再次，准备一些东西，例如番茄酱。 在番茄里面应该几乎没有液体和种子 - 事实上，我们只需要一篮子番茄的固体部分。 现在有一个小诀窍 - 把西红柿放在纸巾上（中空部分向下），然后离开，同时我们从事馅。 一块纸巾会吸收所有剩余的西红柿液体，我们将准备完美的西红柿篮子。 我们用叉子揉奶酪。 将细碎的绿色添加到凝乳中。 然后挤压大蒜。 我们加入蛋黄酱，盐椒，混合。 使用一茶匙，填写我们的西红柿与生成的奶酪混合物。 作为小吃或开胃酒。 好胃口！ :)
份量：10