饮食原则。
作为研究的结果，科学家们设法发现，疾病发作与食物深加工之间的关系已经充分证实。 主要问题是人类食用大量加工食品和少量新鲜食品。 人们试图摆脱多余的体重，开始排除那些经过深度热处理的饮食产品，并且包括我们的远祖先 - 新鲜蔬菜和水果，坚果，有机肉类可以通过狩猎和采集来提取。
在石器时代没有的产品，原始人饮食的粉丝现在被排除在饮食之外。 基本上，这些是乳制品，豆类，土豆，酒，咖啡，黄油，盐和精制糖。 根据饮食的作者，人类大量疾病的出现与工业和农业的发展有关。
在这个营养计划中也包括所谓的血型饮食，其主要原则是根据血型使用某些产品的可能性。 也许，原始（洞穴）人的饮食是基于使用大量含有蛋白质的食物而稍微改变的阿特金斯饮食。 但与阿特金斯饮食不同，水果和蔬菜的消费量应该很小，石器时代的男士饮食建议适量摄入新鲜蔬菜和水果。
饮食的优点。
在节食穴居人时，建议食用居住地生产的有机食品。 对于患有乳糜泻的患者，由于缺乏麸质，穴居人的饮食将是一个不错的选择。 此外，它消除了卡路里计数，这使得其支持者每天能够获得高达65％的卡路里。 当使用植物性饮食时，卡路里量约为20％。
洞穴人的饮食的一大优点是蛋白质食物的高摄入量，这对正常的能量水平有正面的影响。 鸡蛋，炸肉和鱼是蛋白质的全面来源，而含有许多有用脂肪酸的坚果对身体的正常功能是必需的。 苹果，草莓，西红柿，梨是用于大量不同饮食的最常见的草药产品。
穴居人饮食的追随者认为它可以预防疾病，如高血压，抑郁症，结肠肿瘤，超重，糖尿病2型。
饮食的缺点。
除了饮食的支持者之外，还有许多怀疑者认为饮食的原理是不合理的。 在他们看来，无法确定我们的祖先实际喂食的事实，使洞穴男人的饮食破产。
此外，由于饮食不包括使用面食，甜点和面包中含有的碳水化合物，因此不适合每一类人。 大量消费的肉类和动物产品使素食者无法进入这种饮食。 无限量的蛋白质摄入会导致心血管系统，肾脏，胃肠道和胆固醇增加的破坏。
由于原始人的饮食消除了大量对人体有益的食物，许多营养学家怀疑其使用的正确性。 另外，我们祖先的预期寿命水平明显低于现在，认为洞穴人的营养质量在这方面发挥了重要作用并不是多余的。