维生素A（视黄醇）和E（生育酚）属于具有抗氧化性质的脂溶性生物活性物质，即 保护细胞不被氧化导致它们老化。 维生素E（维生素E）具有保护肠道和组织内维生素A免受氧化的能力。 由此我们得出结论：如果身体缺乏维生素E，它就不能吸收必要量的维生素A，所以这些维生素应该一起服用。 让我们仔细看看这些维生素的用处。
首先，应该指出的是，“维生素E”这个字眼是一个有条件的名称，意味着一组物质。 至少有8种属于该组的物质（4种生育酚和4种生育三烯酚），对人体有类似的作用。
“生育酚”这个名字来源于希腊文中的“tos”和“phero”，意思是生育，生育。 对实验室大鼠进行的第一批实验表明，那些接受不含维生素E的牛奶的动物丧失了繁殖能力。 男性睾丸萎缩，女性所有后代在子宫内死亡。 此外，维生素E抑制血栓的形成，具有减轻关节炎疼痛，缓解绝经期间潮热的能力，能够降低胰岛素的血液水平，这对于那些有心脏病问题的人非常重要，它可以用作预防性抗体血管动脉硬化。 根据最新数据，维生素E可用于治疗风湿病。 如果有怀孕终止的威胁，通常在怀孕时开处方。
美容师使用非常广泛的维生素E. 它被添加到各种面霜和面膜中，以达到氧饱和度和嫩肤效果。
大部分维生素E都含在小麦胚芽油中。 维生素E的主要来源之一是所有可能的植物油。 富含这种维生素的成分是葵花籽，杏仁，花生。 由于缺乏维生素E，建议使用小麦，牛奶，大豆，鸡蛋和沙拉芽菜多样化菜单。
这种维生素也被发现在这些草药：蒲公英，荨麻，苜蓿，亚麻籽，覆盆子叶，玫瑰果。
维生素E的维生素过多症是极为罕见的，所以它对人体的益处是显而易见的。
维生素A类胡萝卜素的名称，从英文单词胡萝卜（胡萝卜）开始，因为维生素A最初来自胡萝卜。 该组有大约五百种类胡萝卜素。 当摄入时，类胡萝卜素变成维生素A.
维生素A是有用的，因为它可以预防感冒和流感，因为它在抗感染方面非常重要。 在儿童的血液中保存它有助于他们更容易地转移麻疹或水痘等疾病。
另外，维生素A在牙齿和骨骼的形成中起着重要作用。 促进眼角湿润，增强夜间视力。 预防白内障并改善视力。
美容学使用类视黄醇 - 视黄醇的合成类似物，由于其能够恢复表皮上层的组织。 即 维生素A加速皮肤损伤的愈合过程。
视黄醇也是胚胎正常发育所需要的，所以建议在怀孕期间服用。 有必要滋养一个孩子并降低体重不足儿童的风险。
维生素A和β-胡萝卜素的重要特性是它们在预防和治疗癌症方面的作用，因为它们能够预防肿瘤的再次出现。 他们也有能力保护脑细胞免受破坏。 抗氧化作用有助于预防心脏和动脉疾病。
科学家的最新研究表明，维生素A有助于维持血液中糖的含量，从而使胰岛素更有效地发挥作用。 此外，根据最新数据，血液中足够量的维生素A有助于更容易地将出血转移到大脑。
服用维生素A应严格按年龄用药，因为维生素过多是可能的。
维生素A的最佳来源是鱼油和肝脏。 第二位是黄油，奶油，蛋黄和全脂牛奶。 在谷类产品和脱脂牛奶中维生素含量不是很高。 而在牛肉方面，它的存在非常微不足道。
维生素A的蔬菜来源首先是胡萝卜，甜椒，南瓜，香菜，豌豆，大葱，大豆，杏，桃，葡萄，苹果，西瓜，甜樱桃，甜瓜。 此外，这种维生素是在草药 - 茴香，牛蒡根，苜蓿，柠檬草，燕麦，薄荷，鼠尾草，酢浆草，车前草等中找到的。
应该记住的是，含有脂溶性维生素的蔬菜应该与少量的任何脂肪一起食用。 例如，西红柿可以倒入葵花籽油或橄榄油，在胡萝卜中加入少许奶油或酸奶油等。 这将有助于维生素消化更多。
现在你知道蔬菜和水果含有维生素A和E的一切。健康！