- 肉末 - 600克（牛肉更好）
- 胡萝卜 - 2件
- 红洋葱 - 1个
- 芹菜（茎） - 1个
- 大蒜 - 2颗牙齿
- 酱油 - 1 st。 一勺
- 橄榄油 - 1 st。 一勺
- 盐，胡椒粉 - 味道
- 香料 - - 品尝
我们用煎锅预热一点橄榄油，放入肉末。 用叉子捣碎炸药，使其平均分布在整个煎锅内。 准备中等热量的肉末 - 它不应该油炸，但它是在自己的果汁中炖。 与此同时，我们清理并切成薄的半根胡萝卜。 接下来，芹菜切丝。 把洋葱切成薄片。 当煎锅里的液体蒸发后，将剁碎的烤至褐色时，切碎盐和胡椒粉，加入适当的香料 - 我加了一点新鲜的百里香和迷迭香。 我们挤进一些蒜瓣。 加入剁碎的蔬菜和酱油。 用中火混合并煮熟，直到蔬菜变软（如果肉末开始燃烧 - 加入少许水或肉汤）。 我们服务热点。 好胃口！
份量：3