在藏红花糖浆中的慕斯

准备明胶。 擦拭柿子，榨出液体。 倒入溶解的明胶成份：

• 柿子 - 500克
• 奶油 - 300克
• 糖 - 150克
• 明胶-10克
• 白葡萄酒 - 50毫升（糖浆）
• 蜂蜜 - 50克（糖浆）
• 柠檬 - 1个
• 藏红花地面 - 0.5茶匙（糖浆）

说明

准备明胶。 擦拭柿子，榨出液体。 倒入溶解的明胶柠檬汁和2汤匙水，加入糖。 慢慢搅拌鲜奶油和水果块。 将所得混合物倒入模具中（不要以心脏的形式看起来不好）并放入冰箱中至少4小时。 如果你没有得到它，你可以将它推入霜中直至变稠。 擦拭柿子，榨出液体。 倒入溶解的明胶柠檬汁和2汤匙水，加入糖。 慢慢搅拌鲜奶油和水果块，将慕斯从模具中取出并倒入糖浆。 顶部装饰着柿子和草莓或其他红色水果片。 Bon appetit ..

份量：2