- 荞麦蜂蜜 - 250克
- 面粉 - 600克
- 鸡蛋 - 1个
- 鸡蛋的蛋黄 - 3件
- 发酵粉 - 1,5茶匙
- 糖 - 190克
- 水 - 1杯
- 柠檬 - 0.5片
- 香料 - 2茶匙
- 鸡蛋蛋白 - 2件（釉）
- 糖粉 - 100克（釉）
- 酒奶油 - 1味（釉）
1.烧开水并加入蜂蜜。 搅拌蜂蜜，直到有均匀的液体。 2.有三颗蛋黄和一个鸡蛋的白糖（应该得到一个蓬松的轻质量）。 在这里添加柠檬汁，发酵粉和柠檬皮。 再次拂动。 倒入蜂蜜水中搅拌。 将汤匙放在勺子上，逐渐粉和揉软面团。 用毛巾盖住碗，并在室温下将时钟保持在6-8。 在桌子上，倒一点面粉，涂上面团。 我们再次揉搓。 将面团卷成约1厘米厚的一层。 4.用模具将姜饼切开，然后撒在烤盘上，之前撒上面粉。 我们在烤箱中发送约20分钟，温度为180度。 准备釉。 与糖混合的甜酒，加入搅打泡沫蛋白。 混合在一起。 我们把釉放在温暖的姜饼上。 我们在温暖的烤箱里放几分钟。 6.准备好姜饼饼干。 好胃口！
份量：10