这种坚果的开花始于叶子的茎，它附着在茎上。 开花的时间只有一天，然后出现卵巢，逐渐在其自身重量下降到地球土壤，并陷入它，它留在那里，直到完全成熟。
只有花生在土壤中盛开并成熟的花朵，这一切都是可能的，因为花生自花授粉。 在授粉和受精后10-20厘米深处的卵巢下部生长并开始形成胎儿。 种皮的颜色为浅棕色，颗粒呈淡黄色，覆有粉红色，几乎透明的果皮。
花生的土地是南美洲，从那里到印度和中国，非洲和美国南部。 在秘鲁进行发掘时，他们发现了坟墓，科学家们发现了一块已经有一千多年历史的土制花生。 除了花生之外，还发现了他的形象的绘画菜肴。 根据这些发掘，科学家得出结论，南美洲是花生的发源地。 从那里，他来到了气候温和的国家，如非洲，美国，印度和中国。
如果你决定购买花生，你需要注意其外观和香气。 谷物的颜色应该均匀，没有任何污渍或污渍。 坚果和贝壳应该没有霉菌和霉味。
花生：有用的属性
花生的组成包括维生素A，E，D，PP，B1和B2，独特的氨基酸，植物脂肪，多不饱和脂肪酸和叶酸，生物素和其他微量元素。 花生中的蛋白质含量超过35％，脂肪含量约为50％，花生中没有胆固醇。
花生中含有的蛋白质具有最佳的氨基酸比例，因此它们很容易被人体吸收。 A含在花生脂肪中有轻微的利胆作用，所以对胃炎和消化性溃疡非常有用。
花生特性在使用时可以改善记忆力，听力，注意力，增加效力，使心脏，神经系统，肝脏和其他内部器官的功能正常化。
包含在花生中的叶酸能够激活细胞更新。
此外，在研究过程中发现，大量的花生包括抗氧化剂 - 一种保护细胞免受身体自由基伤害的物质。
最高的抗氧化特性是多酚 - 这些化合物在化学成分上与红葡萄酒的抗氧化成分非常相似。 这些成分可用于预防心脏病，血管，局部缺血，早期衰老，动脉粥样硬化。 这些成分也降低了恶性肿瘤的风险。
多酚在烤花生中比在生花生中高出百分之二十五。 如果与其他产品比较花生的抗氧化特性，那么它只能让手榴弹（它含有最多的抗氧化剂），它与草莓和黑莓的水平保持一致。 由于其镇静作用，花生对于那些神经兴奋性增加，失眠，力量丧失的人有用。 另外，使用花生可以增加女性和男性的性功能。 为了治疗难愈合和脓性伤口，使用花生油。
花生的危险特性
花生以其原始形式会引起消化功能紊乱。 这是值得考虑的事实，花生果皮是一个强烈的过敏原，因此，为了避免这种情况，在吃坚果之前，最好是煎炸和清洁。
花生中含有的脂肪酸和蛋白质会导致潜在的过敏反应。
患有关节炎，关节病，痛风的人不推荐使用花生。
此外，那些害怕增加体重的人也不建议吃花生，因为它是高热量产品，这可能导致体重增加甚至肥胖。
如果花生存放在高湿度的房间里，那么在花生里就有一个霉菌，释放毒素就能够击中被削弱的人体。