馅饼酸奶油人们长期以来一直喜爱的不仅是大的，而是相反，小的苹果品种，如通常称为天堂苹果的chinens。 这些苹果因其烹饪的果酱无与伦比的品味而闻名。 为什么过去式？ 而且，由于种植这种苹果现在是一种非常罕见的现象。 如果突然之间，你不得不买这样的苹果，不仅要尝试着名的果酱，而且还要用一个美味的小苹果馅饼烘烤馅饼。 我们的馅饼将以包的形式出现。 如果你没有找到天上的苹果，那就用普通苹果在这个食谱上烤馅饼。
配料：- 面粉，小麦450克
- 糖30克
- 酸奶油300克
- 发酵粉4克
- 盐4克
- 鸡蛋鸡2个。
- 玉米淀粉1汤匙。 湖
- 糖75克
- 鸡蛋1个。
- 苹果200克
- 鸡蛋1个。
- 牛奶50毫升
- 第1步要做蛋糕，你需要面粉，酸奶油，鸡蛋，盐，糖，面粉发酵粉。 为了填补，采取天堂苹果，蛋清，糖和淀粉。 你需要将蛋黄与牛奶混合以传播馅饼。
- 步骤2将酸奶油与一个鸡蛋和一个蛋黄混合。
- 步骤3筛面粉，加入盐，发酵粉和糖到干混合物中。 搅拌均匀。
- 步骤4将酸 - 蛋混合物加入干混合物中。 搅拌均匀。 揉弹性软面团。
- 第5步把它卷成一个球。 用箔覆盖。 放入冰箱1小时。
- 第6步同时，准备填充物。 彻底清洗苹果（我用小刷子）。 修剪茎。 布兰奇1分钟。 立即放入冷水中。 用纸巾擦干。
- 第7步将水果切成两半。 清除。 填充3汤匙糖。
- 步骤8用2汤匙糖搅拌1个蛋白质。 击败稳定的高峰。 轻轻地混合蛋白质与苹果。
- 第9步洒顶1 st。 湖 玉米淀粉。 轻轻混合。 填充准备就绪。 将烤箱和平底锅一起加热到180°C。
- 步骤10将面团分成两部分。 将它们中的每一个卷成一个矩形。 切成10x10厘米的正方形。
- 第11步用甜苹果混合物将面团充满。 以袋子形式折叠派。 用亚麻线系上顶部。
- 步骤12用烘焙纸将蛋糕放在热烘烤板上。 烘烤40-50分钟。
- 步骤13在烘烤结束前10分钟，用蛋黄和牛奶的混合物油脂馅饼。
- 第14步删除馅饼。 冷静下来。 配牛奶。 根据你的愿望装饰蛋糕 - 巧克力，糖霜，糖粉和坚果。