融化奶酪鸡汤汤是一种通用且营养丰富的菜肴，适当煮熟的汤是需要特别关注和时间的伟大艺术。 制汤的技术是非常多变的，但是制作几乎所有的热汤都有一般的原则。 因此，每种产品都不应该失去其完整的口味，然而，每种成分都必须经过烹饪并适合整体成分。 但是，汤应该只在烹饪结束时进行，但不能在汤本身，但是这样汤的成分可以吸收足量的盐。 事实上，没有什么复杂的，只要你准备愉快的汤。 此外，任何配方都可以根据您的口味进行调整，为配方添加您最喜爱的配料。 在国家产品出现之前 - 加工过的芝士凝乳 - 主厨不能使用芝士蛋奶酪。 1911年，发明了一种方法来降低奶酪的熔化温度，同时在长时间加热过程中保护奶酪不分层。 出现了“友谊”，“海浪”和“琥珀”的祖先。 在他们“出生”之后，有人的脑袋想到了“稀释”液体中融化的奶酪的想法。 所以事实证明，我们的汤是20世纪的高科技产品。
配料：- 鸡肉片300克
- 洋葱1个。
- 欧芹根100克
- 胡萝卜1个。
- 土豆3个。
- 奶油干酪400克
- 黄油50克
- 细面条小4汤匙。 湖
- 月桂叶3片
- 罗勒干1茶匙。
- 胡椒黑色地面2捏
- 盐1汤匙。 湖
- 水4升
- 第一步要制作芝士汤，您需要：大洋葱和胡萝卜，小香菜根，三个中等土豆，鸡柳，奶油芝士，黄油和香料。
- 第2步准备洋葱，胡萝卜和香菜根。
- 第3步这汤的基础是蔬菜汤。 要做到这一点，把水烧开，加入蔬菜锅，低温炖30分钟。
- 第4步半小时后，将大片土豆加入肉汤中。
- 步骤5再煮20分钟。
- 第6步切碎鸡肉片。
- 第7步删除所有的蔬菜，并将肉片添加到肉汤。 洋葱，胡萝卜和香菜根将不再需要。 将土豆倒入深碗中。
- 第8步在肉汤中加入碎干罗勒，月桂叶，胡椒粉和盐。
- 第9步土豆应该煮熟，但不要土豆泥。
- 第10步当鸡柳准备好时 - 加入捣碎的土豆。
- 步骤11将细面粉倒在加热的煎锅上。 你不需要添加油。
- 步骤12炒至金黄色。 这种方式将增加任何轻汤的香料。
- 第13步将加工过的奶酪筛分到一个大的刨丝器上，使奶酪更容易在冰箱里揉10分钟。
- 第14步加入奶酪的小部分，不断搅拌。
- 第15步当奶酪完全溶解时 - 加入粉丝并煮一分钟。
- 第16步然后从火中取出汤，添加一块黄油和覆盖，以便它被注入。