如果你认为在全球范围内,汤是有用的。 它们刺激消化液的产生,它们是儿童需要的能量和营养物质的来源。 当然,这很大程度上取决于它是什么样的汤。 例如,罗宋汤,蔬菜汤为孩子们的身体提供了大量的矿物质和植物纤维,而面条和谷类的汤类则富含植物蛋白质,维生素和淀粉。 因此,尽量使儿童菜单多样化。 但不要把汤变成主菜(通常是唯一的)晚餐。 在这里,营养师和医生都一致认为:主要的食物负荷必须落在第二位。 如何为孩子做蔬菜汤 - 在我们的文章中。
你需要多少克?
由于我们决定需要汤来调整即将到来的工作量和消化液的胃肠道,因此我们需要注意您提供宝宝的部分数量。 最多2年120-150毫升2-3年150-180毫升3-6年180-200毫升。 当然,你不会每天都将汤从汤勺倒入饮水机。 因此,取宝宝的盘子,并测量相应于汤的年龄标准的水量。 还记得有多少人 - 盘子的三分之一,四分之一? 现在你肯定不会出错。 如果面包屑要求补充剂,然后倒更多。
汤,罗宋汤
在肉汤的基础上,准备所谓的加油汤。 首先,肉汤煮熟,然后20-25分钟,然后烹饪蔬菜被捣碎。 例如,甘蓝是甜菜的主要组成成分,甜菜是甜菜。 一个小秘密:加入少量的柠檬汁可以更好地煮甜菜,因此甜菜会保持鲜艳的颜色。 在汤里还放入切碎的胡萝卜,洋葱,根。
轻的蔬菜
素食汤配萝卜
拿:
♦1个转盘
♦1根芹菜根
♦2个胡萝卜
♦2个韭菜茎(只使用白色部分)
♦香菜2根
♦2桌。 大汤匙粗面粉
♦2.5升水
♦盐味
准备工作:
蔬菜洗净,去皮,切成条状。 将萝卜,香菜和芹菜倒入水中,煮至准备好。 胡萝卜和洋葱用少量植物油进行救援。 将所有配料合并,将芒果加入汤中,再搅拌10分钟。 从蔬菜中,您可以快速制作汤泥土豆。 它的组成完全取决于你的指尖。 土豆,胡萝卜,花椰菜,青豆,甜椒,甜菜,根芹菜,洋葱 - 简而言之,烹饪幻想的空间是巨大的。 蔬菜在少量水中煮沸,然后用搅拌机或搅拌机煮成泥。 最后,将黄油或奶油加入汤中。 供应汤,土豆泥和切碎的绿色蔬菜。 对于不喜欢蔬菜的孩子来说,这是一个很好的选择。
鱼日
对于婴儿来说,瘦海鱼更好 - 它们含有丰富的矿物质,并且不需要太多时间来准备它们。 但是,如果父亲是渔民,不要忽视和河里的鱼。 只要注意,在汤里,宝宝没有骨头。
鱼肉丸汤
采取肉汤:
♦1个鱼胴体(鳕鱼,鲤鱼)
♦洋葱1个
♦1个胡萝卜
♦1个香菜根
♦盐适合肉丸的味道:
♦300克鱼片
♦1个鸡蛋
♦洋葱1个
♦1片白面包
准备工作:
鱼倒入开水,在锅里立即放入香菜根,去皮整个灯泡和胡萝卜。 酿造半小时,定期去除泡沫。 肉汤菌株后。 鱼肉丸子非常好吃 - 除了提供给孩子,你肯定知道那里没有一块石头。 对于圆角肉丸,将圆角通过绞肉机和洋葱,白面包,预先浸泡在牛奶中。 在群众中,加入鸡蛋,盐和滚动的小球,在肉汤中煮沸。
神圣的面疙瘩
对于那些不喜欢煮熟的蔬菜并且准备不厌其烦地从汤中捕捉它们的孩子来说,饺子是一个理想的选择。 饺子的面团是用一茶匙,然后放一碗冷水,在那里浸勺。 所以面团不会粘在汤匙上,饺子的形状也是一样的。 饺子浸在沸腾的肉汤中,通常会立即下沉到底部。 出来 - 你可以试试。 他们通常煮2-4分钟。
土豆饺子
拿:
♦1个鸡蛋
♦3茶。 面粉匙
♦3茶。 汤匙酸奶油
♦3茶。 汤匙黄油
♦3桌。 地面白色面包屑勺子
♦3桌。 汤匙土豆泥
准备工作:
先混合面团,最后加入土豆泥。 从生成的大量滚球中填充肉汤。
豆腐饺子
拿:
♦50克的奶酪
♦2茶。 汤匙糖(希望)
♦3茶。 汤匙酸奶油
♦3茶。 面粉匙
♦1个鸡蛋
准备工作:
将蛋白与蛋黄分开,用陡峭的泡沫拂动。 合并所有的成分,直到塑料块形成,最后加入搅打的蛋白质。 烹饪凝乳饺子可以在蔬菜肉汤中使用,但尤其是在水果汤中,尤其是在蓝莓中。 我们将从它开始。
甜点汤?
当然,这样的选择对我们来说并不是很熟悉,但去年夏天显示了七月和八月的热度。 在这样的高温下,期待婴儿会变得快乐,这是一种热汤。 学习如何以不同的方式做饭 - 面向未来。
“Chernichko”
拿:
♦330毫升水
♦80克蓝莓
♦一点柠檬味
♦20克糖
♦15克马铃薯淀粉
准备工作:
越桔采摘和冲洗,用糖和柠檬皮烧开水。 将浆果放入沸水中。 烹饪一切,直到准备好(几分钟)。 另外,在少量冷水中,稀释马铃薯淀粉和。 不断搅拌,在汤里倒入一小滴涓涓细流。 把汤煮沸,但不要煮沸。 冷藏。 配上奶酪饺子。
苹果汤配酸奶油
拿:
♦500克酸苹果
♦0,75升水
♦1桌子。 一勺面粉
♦半杯酸奶油
♦糖的味道
♦50克煮面
准备工作:
去皮苹果,切成立方体。 用糖煮沸,倒入苹果,稍微煮一点。 然后在通过筛子筛过的平底锅中睡着。 放入汤预煮面和季节酸奶油。 汤可以在热和冷的时候吃。