来自西瓜的果酱

1.把西瓜从绿皮上擦干净。 红浆与白皮分离。 成份：

• 纯化西瓜 - 1公斤
• 糖 - 1,5千克
• 水 - 400毫升
• 香草 - 10克
• 柠檬 - 1/2片

说明

1.把西瓜从绿皮上擦干净。 红浆与白皮分离。 将白色地壳切成小块（约3 x 3厘米）并放入水中。 西瓜的红浆用冷水洗净，然后放入沸水中煮5-10分钟。 烹饪后，将红浆倒入筛中冷却。 2.煮最普通的糖浆（水+糖）。 将煮熟的红浆和白西瓜浸泡在一个平底锅中，倒入煮沸的糖浆并煮约25分钟，然后取出加热并静置2小时。 然后重复这个步骤 - 再煮约25分钟，然后放热并离开2小时。 3.经过两次重复前一段的程序，果酱即将准备好，只需要挤入半个柠檬汁，放入香草醛，并搅拌，再低温烹煮5-6分钟。 西瓜的果酱已经准备好了 - 通常情况下它可以卷起来放在银行里，然后存放起来。

份量：3-4