在夏秋季节采购国内保鲜剂可以使全年储存维生素和有益的微量元素。 作为一个规则,情妇们要赶在储藏室和地窖的货架上为冬天准备美味而有用的食物。 西红柿自己的果汁 - 罐装西红柿的流行类型之一,它有许多有用的特性。 毕竟,这些自旋包括番茄红素,一种可以预防心血管系统疾病的物质,可视设备,也可以显着降低癌细胞发展的风险。 而随着西红柿的沸腾,番茄红素的含量只会增加 - 几次! 由于罐装水果具有优异的口感品质,因此被用作“独立”小吃,用于制备酱,番茄酱和果汁。 我们建议掌握简单的食谱与冬季番茄汁照片罐装番茄:经典,没有消毒,没有皮肤,肉桂片。 它变成了真正的错觉 - 只是舔你的手指!
内容
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西红柿具有浓郁的香味,完全保持新鲜,而保加利亚辣椒赋予了特有的“甜味”。 好吧,还有一点辣根蒜 - 味道鲜美。 在这种情况下,我们一步一步地将番茄照片放入自己的果汁中而不消毒,因此所有有用的微量元素都将保持“完整和安全”。 为节日餐桌提供绝佳的点心!冬季自制果汁配料西红柿配料:
- 西红柿 - 0.5公斤
- 番茄汁 - 500毫升
- 盐 - 0.75汤匙。
- 糖 - 1汤匙。
- 大蒜 - 30克。
- 辣根 - 30克。
- 甜椒 - 60克。
无需消毒的番茄汁番茄配方的逐步描述:
- 西红柿必须清洗,每个果实在基部刺穿。
- 从甜椒中取出种子并通过绞肉机。
- 马萝卜和大蒜的根部被清洁并磨碎。
- 倒入一个平底锅1升水,煮沸。
- 我们准备保鲜罐 - 以任何方便的方式进行采矿和消毒。 在每个容器中,我们放入西红柿并倒入开水 - 10分钟。
- 将番茄汁倒入平底锅中,加入盐,糖和切碎的辣根以及辣根。
- 现在你需要煮沸。
- 我们将罐装的开水与西红柿合并 - 通过带孔的特殊盖子很方便。 然后立即倒入热“自己”的果汁和卷。
- 冷却后,我们把它放在厨房里等冬天 - 品尝这个美食佳作。
冬季自制果汁中的西红柿“手指舔” - 快速配方
如前面的配方,这种制剂不需要灭菌,这将显着增加这种天然产品的营养价值。 准备自己的果汁冬季番茄“手指舔”我们的快速配方 - 和您的客人会欣赏小吃的辛辣味道。在冬天用自己的果汁收获番茄的必要成分:
- 番茄汁 - 2公斤(家庭或购买)
- 小西红柿 - 2公斤
- 海盐 - 2汤匙。
- 糖 - 1汤匙。
- 黑胡椒粉 - 0,5 t.l.
- 丁香干 - 3件。
用自己的果汁制作西红柿的顺序“手指舔”:
- 我们将番茄果实分成几部分,并通过绞肉机。 然后用中火煮沸,加入盐和糖。 在烹饪过程中,您需要监控泡沫的形成并立即将其移除。
- 烹饪开始15分钟后,胡椒粉和丁香被覆盖在番茄酱中。
- 我们选择小而无损的日落水果。
- 我们对罐头进行消毒并放入准备好的整个西红柿中。 用沸水注入并静置10分钟,然后沥干。 再次在银行倒入热水,并在同一时间后再次合并。
- 我们第三次将热番茄酱倒入罐中,用盖子卷起来。 我们翻过来,冷却后,保存可以“储存”在储藏室的货架上。
西红柿在冬季自己的果汁配方 - 塔巴斯科酱和芹菜
西红柿番茄汁与塔巴斯科酱 - 配料表:
- 西红柿 - “奶油” - 1公斤
- 胡椒 - 6个。
- 香菜和莳萝(新鲜) - 5个分支
- 塔巴斯科酱 - 3滴
- 芹菜 - 1茎
- 糖和盐 - 1汤匙。
冬季食谱“自家番茄番茄”的逐步说明:
- 我们开始准备洗涤西红柿,然后用沸水将它们煮沸一分钟。 我们把水果倒入漏勺中,等待完全冷却并轻松去除果皮。
- 现在量取约700克热烫水果,用冷水冲洗并放入预先消毒的罐子中。
- 将剩余的西红柿切成两半,去掉种子,然后将肉切碎。 芹菜和青菜也需要切碎。
- 切碎的番茄浆,芹菜,莳萝和香菜放入平底锅中,放在中等温度下。 加入酱汁“塔巴斯科”,盐,糖,胡椒粉,并不断搅拌,使其沸腾。 煮约10分钟。
- 我们把大量的物质倒入装满的罐子里。 一切,你可以卷起来,并在冷却后取出咸味小吃,存放在阴凉的地方。
西红柿在自己的果汁冬季 - 肉桂配方
冬季自制果汁中的番茄配料:
- 西红柿-3公斤
- 盐和糖 - 2汤匙。
- 肉桂 - 捏
在自己的果汁肉桂番茄配方的分步说明:
- 西红柿需要按大小分类和排序。 小水果在流水下冲洗,并在牙签的帮助下进行皮肤穿刺 - 以避免洛帕尼亚。
- 包装在准备好的干净的罐子里,紧紧地堆放在玻璃容器的“肩部”。 如果你从西红柿中取出皮肤,那么保存可以用作酱料。 要做到这一点,用沸水“烫”就足够了,果皮很容易从纸浆中分离出来。
- 剩下的大番茄也是我的,切成四块,倒入一个大锅里。 盖上盖子并用火焚烧,但不要使物质沸腾。
- 一旦混合物开始沸腾,将其从热源中取出并通过筛子进行擦拭。 在最终的质量,我们溶解盐,糖和肉桂。
- 将准备好的砝码倒入装有小番茄的罐子中,盖上盖子(不卷起)。 现在我们把容器放在一个大的深锅里,我们把水倒在罐子的“肩膀”上。 在沸水中消毒约8至9分钟。
- 我们卷起罐头,把它们翻过来并包裹在温暖的毯子里。 冷却接缝已准备好在厨房长期储存。
西红柿切片在冬季自己的果汁中没有“剥落” - 这是一种辛辣零食的配方
成分列表根据自己的果汁中的西红柿片食谱:
- 西红柿 - 5公斤
- 辣椒 - ½荚
- 大蒜 - 1个头
- 月桂叶 - 4个。
- 醋栗叶 - 4个。
- 莳萝 - 1束
- 胡椒黑豌豆 - 10个。
- 盐和糖 - 每种4汤匙。
- 辣根叶 - 2个。
准备冬季切片西红柿的步骤说明:
- 西红柿经过洗涤,干燥并按质量分类 - 完整且完好无损的切块四分之一,并且我们放下粉碎的水果准备填充。
- 莳萝和我的蔬菜在流水下倒入漏勺中。
- 我们清理辣椒的种子,切成薄环。 大蒜的丁香用板切割。
- 在消毒的罐头里,我们散播黑醋栗和辣根,莳萝,辣椒,大蒜,月桂叶。
- 切片西红柿变白,并去除“皮”,我们很酷。 然后轻轻地放入罐中,尽量不要损坏水果。 用莳萝芽我们“冠”每个罐子。
- 将延缓的碎水果通过绞肉机并获得均质块。 倒入平底锅中,用中火煮沸。 然后倒入盐,糖并充分混合。 我们再煮15分钟。
- 在带有番茄片的罐子里倒入开水,盖在盖子上。 15分钟后,水果温热,你可以排水。 立即倒入从火中移除的番茄块。
- 我们卷起罐子并将它们转向完全冷却。 从上面,你需要用温暖的毯子或毯子“覆盖”。 然后,我们在厨房或地窖中取出冷却的西红柿小吃。