Adzhika是传统的阿布哈兹和格鲁吉亚美食的辛辣和芳香调味料，在我们的餐桌上自信地与这种流行的番茄酱和蛋黄酱竞争。 大多数adzhik用于煎炸或烤制肉类，但对鱼类，家禽和简单的面食很好。 最初ajika是盐与胡椒和芳香调味料，干草药的混合物。 渐渐地，为了使这个调味料更有趣，其他成分，特别是新鲜的蔬菜和水果：甜椒，西红柿，苹果，大蒜，辣根被添加到它。 当然，没有烹饪的经典adzhika，这种调味料，更让人想起蔬菜泥，几乎没有什么共同之处。 不过，自制的adzhika西红柿，苹果和醋，可以在冬天收获，非常好吃，值得称赞“手指舔”。 如果你考虑从现有的食材中简单快速地为冬季准备Adzhika，那么你不能只用自己的双手来做这个空白。 此外，在我们今天的文章中，收集了最好的带照片/视频的逐步食谱，包括准备不要酿造的Adzhika。
美味的Adzhika与苹果和西红柿的冬季 - 一步一步的配方与照片
看起来，西红柿和苹果在冬季美味的Adzhika配方中的组合并不是最成功的。 但是这个错误会在这个调味品的第一勺之后即刻消失！ 微妙，芬芳的酸甜和浓郁的口感adzhika非常巧妙地强调了它在桌上的主菜。 如何在下面的照片中一步一步地制作冬季最美味的Adzhika苹果和西红柿。美味的Adzhika用西红柿和苹果为冬季的基本成分
- 苹果（含酸味） - 0.5公斤
- 西红柿（甜品种） - 2公斤
- 洋葱 - 2个。
- 胡萝卜 - 2个。
- 大蒜 - 5-8齿
- 甜椒 - 3个。
- 醋 - 1/4杯
- 蜂蜜 - 1/3杯
- 橄榄油 - 1/2杯
- 胡椒豌豆 - 10-15个。
- 月桂叶-5-7个。
- 盐 - 2汤匙。 湖
- 红辣椒-1/4茶匙。
冬季苹果和西红柿中最美味的Adjika配方的逐步说明
- 1.对于这个食谱，肉质的甜番茄和成熟的软苹果与酸味是理想的。 所有的蔬菜和水果必须在流水下仔细清洗并切割。 由于我们将在搅拌机中研磨所有配料，因此您只需从内脏上剥下辣椒和苹果，然后切成小块。 我们把中等大小的西红柿切成两半。
- 首先，我们将番茄块装入搅拌碗并粉碎。 如果需要的话，您也可以通过绞肉机像所有其他成分一样跳过西红柿。
注意！ 如果西红柿皮肤过于致密，那么最好先将其去除。 要做到这一点，你需要做一个小的横切代替茎干，并用开水蘸西红柿。 烫漂后，可以很容易地去除果皮。
- 我们把西红柿放入一个大锅里，继续研磨其他配料。 我们清理洋葱和胡萝卜，单独将它们送到搅拌机。 然后切碎甜椒，大蒜，苹果（与皮肤一起）。
- 我们把所有的食材都放在一个平底锅里，然后挡道。 在小火上，将混合物煮沸并煮约1小时。 然后加入盐，甜椒，月桂叶，红辣椒。 再搅拌20分钟。
- 在下一步中，加入橄榄油（精制），醋，蜂蜜。 我们把所有的东西混合好，然后继续煎盘15-20分钟。 准备好的adzhika必须焊好，变得更厚。 如果质量的一致性不统一，那么你可以使用浸没式搅拌机来达到浓稠蔬菜泥的状态。
- 在平行烹饪中，我们从事罐子的消毒。 要做到这一点，把干净的罐子在80-100度的烤箱中放置15分钟。 Kipyatkom我们盖上盖子，你可以继续使用罐子包装Adzhika。 软木，加热直到冷却，并像往常一样存放在阴凉的地方。
家里的番茄和大蒜adzhika冬天没有醋 - 一个简单的食谱一步一步
当然，除了番茄和大蒜在这个配方自制的Adzhika没有醋，还有其他成分，例如，甜椒。 但是这是由于配方中缺少醋，这种制备是通过磨尖获得的，没有明显的酸度。 关于如何在下面简单的分步配方下制作一款自制的阿司卡，加入西红柿和大蒜，冬天不用醋。用于家庭adjika与西红柿和大蒜没有醋冬季的基本成分
- 西红柿 - 2公斤
- 甜椒 - 0.5公斤
- 辣椒-5-6个。
- 大蒜 - 250克。
- 植物油 - 100毫升。
- 盐-0.5汤匙。 湖
冬季番茄和大蒜没有醋的Adjika简单配方的逐步说明
- 准备这种急性Adjika的原则是相当标准的。 首先，您需要清洗蔬菜，并从种子和隔板上剥离保加利亚辣椒。
- 我们把西红柿和胡椒切成中等大小的碎片，然后让它们通过绞肉机。 大蒜被清洗并用大蒜切碎或在小煎锅上揉搓。
- 在一个平底锅里，拌入西红柿，保加利亚辣椒，盐，热红辣椒（切碎），植物油。 在中等热量下搅拌，将大块烧开，煮20分钟。
- 加入大蒜，并将adjika在火上保持5分钟。 搅拌，从盘子上取下，然后去罐子里的大众包装。
- 堵住盖子并倒置，直到空白冷却下来。
格鲁吉亚adzhika冬季 - 最好的食谱一步一步在家里
一个真正的格鲁吉亚adzhika冬季（最好的配方是在家里一步一步的下）非常热。 考虑到它的基地是非常辣的红辣椒和大蒜，这并不奇怪。 此外，在传统的格鲁吉亚adzhika在冬季的任何一步一步的食谱在家里，没有西红柿和保加利亚辣椒。 准备着名的格鲁吉亚调料的所有细节都已开始。格鲁吉亚家居冬季必备配料
- 热红辣椒 - 500克。
- 大蒜 - 100克。
- 核桃 - 100克。
- 香菜 - 400克。
- 香菜（种子）-1汤匙。 湖
- 盐-3汤匙。 湖
在家中冬季的格鲁吉亚Adjika配方的逐步指导
- 辣椒，去掉尾巴，切成两半。 种子可以留下，但如果你担心Adjika过于“强壮”，最好将它们除去。 我们把胡椒通过绞肉机。
- 大蒜被清理并且以任何方便的方式被研磨。
- 金祖矿，切碎。 你可以选择欧芹或者这些蔬菜的混合物，而不是香菜。
- 我们从壳中取出核桃并将它们送到干燥的煎锅中。 煎至特有的香气出现，而且外壳很容易去除。 我们从火中移开，冷却并磨碎手掌中的坚果，从而净化它们。 我们将核桃仁通过绞肉机。
- 用研钵研磨芫seeds籽。 我们将所有配料（包括蔬菜）连接在一起，然后再将混合物通过绞肉机。
- Solim，混合并盖上盖子。 我们在室温下盖adzhika三天。 一定要每天多次搅拌锋利的钢坯。
- 我们以干燥的方式对罐头进行消毒，并用现成的adzhika将它们填满边缘，然后我们将其停止。 我们存放在冰箱或地下室。
冬季没有做饭的西红柿和大蒜最美味的adzhika - 一步一步的自制食谱
一般来说，没有烹饪的冬季大蒜西红柿中的adzhika被认为是这种家庭准备最美味的选择之一。 简单的烹饪时间，简单的食谱和美味的味道 - 所有这些特性都是adzhika配方中不可或缺的。 阅读更多关于如何在下面的家庭食谱中为您的冬季制作最美味的Adzhika西红柿和大蒜。一个美味的Adzhika配西红柿和大蒜的必要成分，冬天不做饭
- 成熟的甜番茄 - 1公斤
- 保加利亚辣椒 - 2个。
- 辣椒 - 2个。
- 洋葱-1个。
- 大蒜-1头
- 植物油-3汤匙。 湖
- 醋-2-3汤匙。 湖
- 盐味道
从没有烹饪的冬季大蒜西红柿最美味的Adzhika一步一步的指导
- 原料（没有烹饪）根据这个配方西红柿adzhika很容易准备。 西红柿和胡椒粉，我们从内脏清理保加利亚辣椒，原始形式的尖锐的假，只有尾巴被切断。
- 反过来，我们穿过绞肉机番茄，保加利亚辣椒，辣红辣椒。 大蒜在小煎锅上擦。
- 将所有成分混合在一个深层容器中混合均匀。
- 加入盐，醋和黄油。 彻底地，我们都干预，并盖上盖子，离开1-2小时。
- 我们在无菌罐头上预包装完成的adjika，并盖上塑料盖。 我们存放在冰箱里。
西班牙和大蒜的酸adzhika用于冬季烹饪 - 一步一步简单的食谱
阿西卡与西红柿和大蒜冬季（烹饪配方）可以是温柔和非常辛辣的调味料。 我们关于如何烹饪的下一个简单食谱是一种清爽而又相当热的调味料。 所有的细节，准备从西红柿大蒜冬季与一个简单的食谱下面的烹饪锐利adzhika。辣调味料配西红柿和大蒜煮沸冬季的基本成分
- 西红柿 - 2公斤
- 红辣椒 - 500克。
- 大蒜-200克。
- 香菜-300克。
- hneli-suneli - 1汤匙。 湖
- 植物油-150毫升。
- 醋-100毫升。
关于大蒜和冬季烹饪的热番茄酱的食谱的分步说明
- 在一碗搅拌机粉碎西红柿。 把生成的土豆泥放进一个碗里。
- 尖辣椒和大蒜以任何方便的方式研磨。 加入番茄酱。
- 香菜剁碎很好，并增加到大块。 充分混合并加入盐。
- 把混合物送到慢火中，煮沸。 将温度降至最低，在盖子下煮沸半小时。
- 添加植物油，醋和啤酒花suneli。 搅拌，继续煮20-30分钟，然后浓缩。
- 将完成的混合物分装在无菌罐中，并用防腐钥匙卷起。
来自辣椒的经典adzhika冬季 - 基于回合的简单食谱
以下Adzhika冬季食谱可称为经典，因为它基于切碎的辣椒，并且没有西红柿。 诚然，应该考虑到这个版本是由ostrinkoy来区分的，并且不太可能让这个方坯的番茄版更软。 尽管如此，经典的Adzhika冬季辣椒适合煎炸肉类，并且可以为平时的菜单带来原汁原味的风味。冬季辣椒经典调味料的必需配料
- 干辣辣椒 - 1公斤
- 核桃-200克。
- 一大片盐 - 300克。
- 香菜种子-50克。
- 啤酒花 - suneli - 100克。
- 大蒜-250克。
Adzhika冬季辣椒经典配方的分步说明
- 将辣椒在温水中浸泡一小时。 软化的辣椒与种子一起通过绞肉机。
- 大蒜通过一台压榨机或三台榨汁机。
- 香菜的种子，我们用砂浆和大盐一起切碎。
- 直到金黄时，核桃在没有油的平底锅里煎炸。 我们清理并通过绞肉机。
- 所有成分在一个容器中混合。 倒入干净的罐子里，紧紧盖上盖子。
阿布哈兹急性adzhika冬季 - 一步一步的经典食谱
阿布哈兹美食冬季的adzhika是这款调味品最经典的版本。 为了它的准备，有必要使用大量的非碘盐和芳香香料。 进一步了解如何根据经典食谱制作一个急性阿布哈兹adzhika冬季。根据经典配方，冬季用于急性阿布哈齐亚调味料的必要配料
- 辣椒青椒 - 1公斤
- 盐-3-4汤匙。 湖
- 大蒜 - 1个头
- 香菜 - 0,5茶匙。
- 香菜 - 1束
逐步指导阿布哈兹急性adzhika冬季经典配方
- 香菜种子和大量盐必须在研钵中粉碎直至均匀。
- 从种子，大蒜洗胡椒 - 从外壳。 新鲜的香菜应洗净并切细。
- 在搅拌器的碗中，分别切碎香菜和大蒜。 然后将两种配料混合，加入香菜并在搅拌机中再次研磨。
- 加入芫and和盐的混合物，拌匀。
- 摊开干净的干燥银行和软木塞。
用你自己的双手生吃adzhika，你不需要做饭 - 一步一步的冬季食谱
下一个版本的adzhika用自己的双手，不应该煮熟，适合于冬季并立即上菜。 准备这种芳香的方坯非常简单，不需要太多时间。 在中等锐利的原始adzhika准备好半小时！ 所有的原料Adzhika的准备细节，你不必一步一步在下面用自己的双手烹饪。必要的原料Adjika用你自己的双手，你不需要煮沸
- 甜青椒 - 1公斤
- 大蒜 - 400克。
- 一大块盐 - 3汤匙。 湖
- 啤酒花sunels品尝
- 香菜种子品尝
关于原料Adzhika的配方的分步说明，冬季不应烹制
- 我的胡椒粉，并仔细清理里面的分区和种子。 我们把胡椒粉通过绞肉机或搅拌机。
- 大蒜被清洗，并用绞肉机研磨。
- 盐和香料在研钵中研磨。
- 所有的原料都混合在一个大容器中。 离开半小时。
- 30分钟后，可以尝试一种粗品adzhika。 如果你想在冬天保存这种adzhika，那么简单地将它包装在干燥的无菌罐中并盖上盖子。
从西红柿，辣椒，大蒜和辣根自制热adzhika，一步一步的食谱
如果你添加更多的大蒜和辣根，家里的西红柿和胡椒adzhika可以非常锋利。 这样的配料组合不会让任何尖利香料的鉴赏家无动于衷！ 如何在西红柿，辣椒，大蒜和辣根上制作一个自制的锋利adzhika。用自制的急性adzhika与西红柿，辣椒，大蒜，辣根的基本成分
- 西红柿-1.5公斤
- 辣根 - 100克。
- 大蒜 - 2-3头
- 辣椒 - 3-4个。
- 盐-3汤匙。 湖
从西红柿，大蒜，辣椒，辣根，为Adzhika自制食谱的分步说明
- 辣椒和我的西红柿，我们从果皮上清理辣根，大蒜也从外皮剥离。
- 我们通过一台绞肉机将西红柿和果皮一起穿过。 接下来我们发送大蒜和胡椒（可能与谷物一起）。
- 辣根擦在一个小刨丝器上。
- 我们将所有成分组合在一起，盐和混合均匀。
- 我们将完成的adzhika放在干净的罐头上，用盖子封好，存放在凉爽的地方。