番茄酱被认为是最受欢迎的调味酱之一，成功地补充了意大利面，意大利面条，披萨，肉类和鱼类菜肴，三明治的味道。 番茄酱第一次出现在中国，它包括主要成分 - 西红柿。 然而，欧洲人仅在十七世纪才了解到这种辛辣调味料，而且它是在加了坚果，蘑菇和豆类的鱼盐水的基础上制备的。 今天，在商店里，丰富的不同品牌的番茄酱 - 从经典到味道添加剂的调味酱。 除了不是所有的商店酱料都是天然的并且没有防腐剂之外，这样大的分类通常会在选择产品时造成困难。 因此，最好在家里准备冬季番茄酱 - 所以你一定会确信它的优质，并且可以根据你的口味选择组分。 我们将与您分享冬季烹饪自制番茄酱照片中最好的逐步食谱：从番茄和胡椒，苹果，李子，“智利”。有点耐心，你会得到一个伟大的番茄酱冬季 - 只需舔你的手指！ 因此，我们储存罐头进行保存，并着手创建这种酱汁“王”。
内容
番茄和洋葱的冬季家番茄酱番茄和甜椒的冬季番茄酱冬季番茄酱配方的苹果和西红柿番茄酱“智利”冬季番茄酱的冬季视频食谱番茄和洋葱的冬季家用番茄酱 - 带照片的步骤配方
用番茄和洋葱制备冬季番茄酱的配料（产品产量-1,2升）：
- 新鲜番茄 - 1.5公斤
- 自己汁中的西红柿 - 0,8升（银行）
- 洋葱 - 4 - 5个。
- 辣椒辣 - ½荚
- 苹果醋 - 1杯（不完整）
- 糖 - 1杯
- 丁香 - 4个。
- 姜根 - 1个。
- 大蒜 - 3 - 4颗牙齿
- 盐 - 味道
- 黑胡椒 - 味道
- 用于油炸的植物油
逐步介绍番茄和洋葱番茄酱冬季食谱的配方：
- 洋葱被清理并切成小块和大蒜盘子。 姜根也需要清洗和粉碎。 我们把一个平底锅或煎锅放在一个小火上，倒入洋葱和鱼苗。 然后加入切碎的姜，大蒜根部，继续在小火上煎炸。
- 在研钵中磨碎丁香，以及黑胡椒和切碎的辣椒加入平底锅，并继续煎，不断搅拌。 辣椒的量决定了番茄酱未来的严重程度 - 越多，越清晰。
- 将西红柿洗净并将每个水果切成四分之一，不要忘记去除茎干。 经验丰富的厨师建议从西红柿上“剥离”果皮 - 交叉切口，然后将水果浸泡在开水中（热烫）几分钟。 将准备好的西红柿放入平底锅中，吹10分钟。
- 我们用自己的果汁打开一罐西红柿，然后将其倒入碗中。 如果水果是完整的，他们需要切割，并剥落。 西红柿和果汁一起送到炖盅中，并继续将所有成分再灭15-20分钟。 在盐糖的末尾，倒入醋。
- 我们将热量从热源中取出，用搅拌器研磨，然后通过筛子研磨。 现在将混合物倒回平底锅中，放入20分钟的慢火中煮沸。
- 准备好消毒罐和滚动的美味产品，冷却后，我们把罐子放在厨房里。 冬天，这样的酱会去“华友世界”！
番茄酱和甜椒冬季番茄酱 - 在家里简单的食谱
番茄酱和胡椒粉制作番茄酱的配料清单（每0.5升产品）：
- 新鲜番茄 - 700克。
- 甜椒 - 3个。
- 大蒜 - 4颗牙齿
- 糖 - 1.5茶匙。
- 盐 - 1茶匙。
- 醋9％ - 1茶匙。
- 辣椒辣 - ½荚
- 黑胡椒 - 味道
- 植物油 - 4汤匙。
番茄和胡椒冬季番茄酱配方的逐步说明：
- 对于烹饪，我们采取番茄没有损害和“瘀伤” - 他们需要在流水下洗。 然后，几秒钟，浸入沸水中并立即通过冷水。 我们在皮肤上做一个浅切口并将其去除，将水果切成两半并从茎上清除。
- 将番茄浆切成小块，放入平底锅中煮20分钟。
- 甜辣椒，干辣椒，我们删除种子和茎。 切成大块，用搅拌机粉碎。 在那里，我们发送纯化的大蒜，盐，糖和黑胡椒。 所有组件都会再次滚动。
- 当香料被磨碎时，炉子上的西红柿被煮熟成番茄酱的稠度。 在搅拌机中加入碎辣椒和香料，倒入黄油中煮约7分钟。 我们引进醋，仔细搅拌，再煮三分钟。
- 在消毒的罐子里，我们倒入热的番茄酱，用热水煮开的盖子卷起来。 为避免进一步肿胀，请将罐头翻过来并用温暖的毯子覆盖。 将罐子冷却后，我们将其移入冰箱或地窖中，在那里磨碎的美味佳肴将储存至冬天。
用苹果和西红柿配制番茄酱的冬季食谱
番茄酱与苹果和西红柿 - 根据食谱配料（在容量为300克的罐子上）：
- 西红柿大肉 - 10个。
- 苹果甜 - 4个。
- 黑胡椒粉 - 1茶匙。
- 肉桂粉 - 半茶匙。
- 肉豆蔻粉 - 1茶匙
- 磨碎的红辣椒 - 1/2茶匙。
- 盐 - 半茶匙。
- 蜂蜜 - 1茶匙。
- 醋9％ - 2汤匙。
- 大蒜 - 3颗大牙
番茄酱与苹果和西红柿冬季 - 准备：
- 将完整的完整西红柿切片，堆放在平底锅中炖至软化。 然后通过筛子擦拭。
- 苹果需要清洗，清理种子和茎。 在盖子下面熄灭，直到软化，然后擦拭。
- 将番茄和苹果泥混合并放入小火中 - 约10分钟。 质量应该变厚。
- 加胡椒粉，肉桂，肉豆蔻，盐，蜂蜜，继续煮10分钟。
- 它仍然是倒醋，并添加切碎的大蒜。 5分钟后，我们将烹饪物从热源中取出，倒入之前消毒过的干净的罐子中。 我们把它卷起来放在冷却器上。
番茄酱“智利”为冬季 - 家庭处方配方
番茄酱“智利”的必需配料：
- 西红柿 - 1公斤
- 洋葱 - 250克。
- 胡椒保加利亚语 - 250克。
- 芥末干粉 - 0.5汤匙。
- 植物油（精制） - 80毫升
- 辣椒辣 - 1荚
- 糖 - 100克。
- 盐 - 1汤匙。
- 醋精 - ¼茶匙
烹饪自制番茄酱“智利”的分步说明：
- 蔬菜需要洗净并切成块。 清洁胡椒并去除种子。 准备和切片的组件放在一个大碗里。
- 使用绞肉机，研磨所有的蔬菜，然后穿上小火。 一个烹饪锅应该选择一个厚底。 蔬菜中加入黄油，芥末，盐和糖。 现在你需要煮1小时20分钟，偶尔搅拌。
- 我们采用浸没搅拌器并进一步粉碎混合物。 然后煮10分钟。
- 必须用木制抹刀通过筛子擦拭热质 - 以获得柔和愉快的一致性。
- 继续再煮30分钟。 我们倒入醋并将其从火中移出。
- 现在我们倒入不育罐头，转身并隐藏起来。 冷却后，酱汁可以储存在食品储藏室中。 好胃口！