在烹饪方面，有很多鸡肉的食谱，其中谈到如何让鸡肉酥脆。 其中最受欢迎的是烤鸡肉的烹饪。 这个食谱不需要太多的时间和精力，但是用这种方法烘烤鸡肉，你不仅会得到一道精美的菜肴，而且还会得到如此渴望的脆皮。
鸡肉的所有菜肴都很受欢迎，因为鸡肉是一种经济实惠并且非常便宜的产品，可以快速准备。 当然，每个家庭主妇都想用自己的方式烹饪美味可口的菜肴，而且总是能够让鸡肉变得酥脆，这是一种很好的装饰。 所以，为了得到这个结果，你需要：植物油，鸡肉，香料，柠檬，调味料，微波炉，航空器，火箱。
微波炉和鸡肉上的硬皮
得到一个开胃的地壳，你可以在微波炉烤鸡。 要做到这一点，选择一个约1.3公斤的小鸡。 由于这个重量，我们的鸡肉可以烤得很好。 Marinuem在必要的卤汁鸟，并离开一段时间，然后我们把鸡放在烤架上烧烤。 在这个炉排下面，你需要放一个盘子，在烹饪过程中它会变胖。 你的主要任务是你应该确保在烹饪过程中铝箔不会飞出。 功率级别必须设置为100％。 正是在这种制度下，鸡只会在微波炉的帮助下煮熟。 烹饪所需的时间是10分钟。 我们取下铝箔后，将水倒入板中。 将微波炉切换到烤架+微波炉并烹饪12分钟。 现在把我们的鸡和厨师在另一边相同的数量。 因此，你可以得到一个脆皮。
在aerogril烹饪鸡肉
在aerogrill上烹饪鸡肉的情况下，您可以选择大尺寸的鸡。 预先腌制鸡肉，将其在托盘或炉排上煎炸。 政权可以取决于航空器的类型。 我们将温度设置为160度。 烹饪时间应该是45分钟。 如果你在炉排上烤鸡肉，就没有必要不断地改变它。 那么，如果你决定在准备过程中使用托盘，最初你需要烤15分钟的底部，只有在那之后才能把鸡肉转过来。 不要忘记监视准备程度。
如果您使用特制的唾液烹制鸡肉，请在烹饪10分钟之前打开烤架10分钟，然后再打开。 现在，我们把鸡放在烤架上，但在此之前，我们用翅膀将翅膀和腿部的下部放在一起。 我们坚定地将鸡肉固定，使得屠体在重量的作用下不能独立旋转。 在最坏的情况下，它可能会从一侧烧毁。 鸡的表面用橄榄油润滑并将唾液放入特制的套筒中。 打开烤架，将温度设置为200度。 我们煮这只鸟30分钟。 你一定会得到理想的地壳。
在烤箱里烹饪鸡肉
在烤箱里烤鸡可以是任何大小。 在烘焙过程中，您可以使用托盘，格栅甚至普通的罐子，在这种罐子上需要“种植”一只鸟。 烹饪前，拿起鸡肉放入预热的烤箱。 烘烤温度应为180度。 总烹饪时间应取决于鸡本身的大小。 准备一只鸡时，不要忘记将它翻几次，以便尽可能地烘烤。 所以我们得到了脆皮。
有用的提示
为了在鸡身上得到所需的外皮，请勿过度休息，否则会变得非常干燥。 使用刀尖检查鸡肉是否可以在胸部或大腿部位刺穿它。 如果那时候没有血液的轻便透明液体从鸡身上流出，它就完全准备好了。