培根土豆饼土豆米勒菲是一个非常令人满意和自给自足的菜肴。 我通过加入百里香使其口味稍微多样化。 在寒冷的冬天晚上吃一片是件好事。 原来使用格鲁耶尔奶酪，但普通的硬奶酪口味也很适合。 事实上，它是一种来自芝士和培根土豆的马铃薯派，但它变成了多汁和芬芳！ 这是来自Martin Berasategui首席的蛋糕。 Mille-feuille翻译自法国的“千片叶子”，因为这道菜将土豆切成薄片。
配料：- 土豆5个。
- 奶酪巴马干酪100克
- 黄油60克
- 培根200克
- 百里香（百里香）新鲜5枝
- 盐1捏
- 第1步准备这道菜，预先冷冻黄油，使用帕尔玛干酪（你可以采取格鲁耶尔奶酪），准备百里香，土豆，培根和盐。
- 第2步倒入培根的形状，以便您可以顶土豆。
- 第3步剥去土豆切成薄片，你可以使用特殊的磨碎机。
- 第4步铺一层土豆，一点冷冻黄油和一些百里香叶。 你可以盐，但如果你有盐渍培根，然后放少盐。
- 步骤5撒上奶酪并逐层重复，直到模具被充满。
- 第6步最后一层应该只来自马铃薯。
- 第7步关闭培根土豆。
- 第8步关闭两层箔片，并在190°C的烤箱中放置1小时10分钟，然后取出箔片并将其再煮10分钟。
- 第9步用培根土豆蛋糕准备就绪。
- 第10步蛋糕很好地去除，不会粘在模具上。 这道菜非常令人满意，它将完全取代完整的晚餐。 好胃口！