威尼斯奶油卷

混合蛋黄和糖。 倒入100毫升牛奶，同时加热剩余的食材：

• 牛奶 - 1升
• 面粉 - 180克
• 玉米淀粉 - 50克
• 糖 - 200克
• 蛋黄 - 160克
• 柠檬皮 - 1个捏
• 面包屑 - 150克（成分为剁碎:)
• 蛋清 - 150克

说明

混合蛋黄和糖。 倒入100毫升牛奶，同时将剩余的牛奶加热至平底锅中。 加淀粉和面粉，拌匀。 倒入热牛奶并加入柠檬皮。 将面团均匀分布在烤盘或烤盘上。 用箔覆盖。 当奶油面团冷却下来时，切成厚厚的长方形。 取出薄膜并在面包上滚动面团片。 在沸腾的油中煎炸。

份量：4