准备酱汁牛排酱汁，我们提供小牛排牛肉，是基于酸奶准备的。 该产品的发源地是保加利亚，积极维护其作者处方的权利。 所以，如果这种产品的成分表明奶粉，增稠剂或防腐剂，那么这不是酸奶。 是的，保加利亚对其他生产国尚无影响，但它严格控制其领土上的原创性。 在苏联，酸奶作为药用饮料仅在药店销售。 标签上写着：保加利亚酸奶。 稍后，钢铁公司开始添加果汁，但随着联盟的崩溃和食品工业巨头的到来，苏联药剂师的适度开端也停止了。
配料：- 小牛肉350克
- 橄榄油2汤匙。 湖
- 胡椒黑色地面4捏
- 盐4捏
- 酸奶150毫升
- 刺山柑20克
- 大蒜1丁香
- 意大利草药的混合物0.25茶匙。
- 第1步对于这道菜，采取：小牛肉（里脊肉），1汤匙刺山柑，酸奶，大蒜，意大利草药，盐，胡椒的混合物。
- 第2步切成1.5厘米厚的大奖章，盐和胡椒粉。
- 第3步在一个碗里，混合酸奶，挤出一瓣蒜，加入盐，用搅拌器摇匀。 放入冰箱10-15分钟。
- 第4步传播平底锅，并添加2-3汤匙的橄榄油。 煎肉，每面4-6分钟。
- 第5步烤牛排配酱。