干苹果储存很长时间，并保留自己的新鲜苹果的物质和有用的属性，他们很好吃，有用。 对于干燥苹果，最好选择固体酸甜或酸味品种，最好是夏季或秋季。 例如，Titovka，Antonovka。 将苹果分类，用冷水清洗，倒出水，然后将水果放在空气中晾干。 然后切下苹果的核心，并将果皮从果皮上剥下。 然后将苹果切成约1厘米厚的圆圈或切片，并将其浸入盐水（每1升水中含20克盐）几分钟，这样可保持苹果的浅色。
苹果可以在烤箱里或在阳光下晒干。 如果您选择第一种方法，请将切好的苹果放在烤盘上，并在75°-80°的烘箱中烘干6-8小时，定期摇动以确保它们均匀干燥。 如果您想在阳光下烘干苹果，请将它们放在干燥的表面（例如，托盘上），与阳光直角相交，然后每天翻转它们。 如果天气有利，苹果可以干燥2-4天。 你可以把苹果挂在绳子上，就像花环一样。 如果苹果不干燥，请将其在炉子上或烤箱中烘干。
如果苹果干得正确，它们应该柔软有弹性，颜色浅。 值得注意的是，在10公斤新鲜水果中，约有一公斤干果被获得。 干苹果应存放在密封的容器中，然后它们将适合食用一年以上。 干苹果很方便，因为它们可以干燥形式供应，也可以制作蜜饯。
干苹果有什么用处？ 长时间保存，新鲜苹果失去了很大一部分维生素和各种对身体有益的物质。 干苹果保留其中包含的有用元素时间更长， 含有许多不受热处理影响的物质。 干苹果中含有大量的各种有用元素：钾，钠，磷，镁，钙，铁，锰，铜，硒，锌，锌，碘和其他。 此外，干苹果含有纤维，蛋白质，各种酸，儿茶素，精油，植物酮，黄酮，膳食纤维，果胶等。
由于这种有用的成分，干苹果有利地影响身体，消化系统，神经系统，循环系统中的各种过程，刺激新陈代谢。
苹果有助于在肠内形成有益菌，从而提高其性能。 干苹果有助于大肠炎症，便秘。 所有这一切都是因为在苹果中，消化正常的大量纤维有助于去除身体中的有害物质。 包含在苹果中的果胶降低血液中有害胆固醇的含量，中和有毒化合物。 干苹果也有一定的利尿作用，有利于影响肾，肝，膀胱的工作。
此外，苹果有助于钙的吸收，而钙又是预防骨质疏松症和肌肉骨骼系统的其他疾病。 干苹果促进脂肪和蛋白质的更快消化。 它们与肉类和许多其他产品兼容。 苹果是预防肥胖的好方法。 由于它们中钾的含量，苹果也会从体内除去多余的液体。
苹果改善记忆力，智力，提高免疫力的工作。 经常食用干苹果可显着降低老年性痴呆和记忆障碍的风险。 另外，苹果可以降低癌症的风险。 此外，苹果保护身体免受早衰。
当贫血对于吃苹果也有用，因为它们中含有铁。 苹果也可用于血栓性静脉炎，高血压。 他们改善血液循环，降低心脏病发作的风险。 在怀孕和哺乳期间，干苹果也会非常有用。
在苹果中含有大量的吡哆醇（维生素B6），这对身体的生命非常重要。 长期服用抗生素的人，以及服用避孕药物并再次怀孕的妇女，尤其是中毒患者，都需要这种服用。 缺乏维生素B6会使血液循环和大脑功能恶化。 这种维生素具有优异的质量 - 它耐高温。
苹果含有大量的碘，因为它们被用作甲状腺疾病的预防措施，特别是甲状腺肿。 碘也改善大脑过程，因此建议学生和脑力劳动者。
干苹果将有助于咳嗽，伴有心血管和内分泌系统疾病。 如果你每天都吃干苹果，两周后你会明显改善你的头发，指甲和皮肤。
在食物中使用苹果可改善视力，改善牙齿状况，防止龋齿由于其抗菌特性。 干苹果可以更换，如果有必要，饼干，薯片，糖果，tk。 它们是天然的，有用的，它们不含脂肪，并且它们具有更少的卡路里和更多的维生素。 另外，他们非常满意饥饿感。
正如你所看到的，干苹果非常有用。 列出他们的尊严和有用的属性可能会很长。 它们保存了几乎所有新鲜水果的生物和营养价值，几乎没有任何疾病会成为吃苹果的禁忌症。 仔细吃糖尿病干苹果。 所以，以新鲜和干燥的形式吃苹果，并保持健康！