- 盐和胡椒粉 - - 要品尝
- 菠菜 - 450克
- 意大利面 - 300克（短管）
- 帕玛森芝士 - 1/3杯
- 核桃 - 1/3玻璃（烤制）
- 大蒜 - 1颗牙齿
- 柠檬皮 - 1茶匙
- 柠檬汁 - 2艺术。 匙
- 橄榄油 - 1/4杯
- 樱桃西红柿 - 500克（减半）
在一个大锅里，把盐水煮沸。 准备一大碗冰水，放入一个漏勺。 将菠菜加入沸水中。 煮约30秒。 把菠菜放入漏勺（在一碗冰水里）。 允许完全冷却和干燥。 根据包装上的说明，将面食放入开水煮至准备好。 烹饪后放下1/2杯剩余的液体。 把水倒掉，把面食倒回锅里。 同时，准备香蒜酱：将菠菜，奶酪，核桃，大蒜，柠檬皮和果汁混合在食物处理器中。 联合收割机正在工作时，加入黄油和1/4杯纯净水。 打直到平稳，大约1分钟。 用盐和胡椒调味。 将番茄和香蒜酱加入面食中混合。 添加所需量的保留液。 用盐和胡椒调味。 必要时与奶酪一起食用。
份量：4