用蘑菇烹饪布鲁塞尔芽菜的小窍门作为一种玩具，kochanchiki布鲁塞尔芽苗菜很小，就像吃大人和小孩一样。 但是，由于某些原因，这种卷心菜有时会有苦涩的味道。 为了摆脱它，布鲁塞尔芽菜需要用冷水倒入，煮沸，排水。 然后再倒入新鲜的水，煮几分钟，不会导致准备就绪。 如果你将每个头切成两半，剩下的苦味就会在油炸过程中消失。 小头最享受最细腻而不苦的味道。 对于这个配方，你可以使用新鲜和冷冻的球芽甘蓝。 如果需要，可以将切碎的洋葱与蘑菇和布鲁塞尔豆芽一起煎炸，但由于这种卷心菜的特殊味道，它不是强制性成分。 可以在节日餐桌上供应用新鲜草本装饰的香菇抱子甘蓝，这道菜的味道甚至会吸引真正的美食家。
配料：- 卷心菜布鲁塞尔300克
- 蘑菇香菇200克
- 欧芹新鲜1束
- 向日葵精制葵花籽油3汤匙。 湖
- 黑胡椒粉1茶匙。
- 盐1捏
- 步骤1我们从抱子甘蓝中取出上部叶子。
- 第2步切成两半或四个大块kachanchik。
- 第3步香菇仔细洗涤和剪切腿部的真菌边缘。
- 步骤4将蘑菇切成4份或两份。
- 第5步混合蘑菇和卷心菜。
- 第6步在厚底煎锅中预热植物油，并在盖子下盖上蔬菜炖25-30分钟，有时搅拌 - 卷心菜应变软。
- 步骤7在淬火的最后，加入盐和胡椒调味。 作为配菜，它适合煮沸或烤土豆。