豌豆坚果的甜度今天，我们煮印度甜食苦恼。 这是由豌豆粉（鹰嘴豆粉），黄油或融化的黄油，坚果，椰子片和甜香料制成的甜点：肉桂，小豆蔻和肉豆蔻。 品尝朋友说，甜味是美味，看起来像一个坚果脆饼饼干。 在我看来，苦恼是我目前准备的最美味的甜点之一。 至于烹饪的特点，那么一切都很简单：即使是新手也能应付。 当选择配料时，最好使用鹰嘴豆粉，因为它使得曲奇饼干非常坚韧。
配料：- 黄油450克
- 面粉400克
- 椰子屑20克
- 榛子50克
- 小豆蔻6个。
- 肉桂粉1茶匙。
- 肉豆蔻磨碎5克
- 糖粉250克
- 第1步为了准备苦恼，你需要鹰嘴豆粉，奶油或融化的黄油，糖粉，椰子片，任何坚果和香料：肉桂粉，肉豆蔻和豆蔻。
- 步骤2在干燥的平底锅中烘干坚果，取出外皮并用研钵或擀面杖碾碎。
- 第3步在平底锅底油煎黄油。
- 第四步加入鹰嘴豆粉，偶尔在低温下搅拌15分钟，即将出现榛子味。
- 步骤5然后添加豆蔻，肉桂和肉豆蔻的磨碎的种子，以及坚果和椰子屑。 全部混合并持续点燃约2-3分钟，直到香料显露出它们的香味。
- 第6步接下来，从火中取出煎锅，并添加糖粉。 彻底混合一切，打破硬块。
- 步骤7将质量移至平板并冷却至室温。
- 第8步然后，将手浸在水中，滚动核桃或更大的球。 如果需要，用坚果装饰。 放在阴凉的地方30分钟。 甜点准备好了！