巧克力甜点是寒冷季节的理想选择。 多汁的新鲜浆果融化在一层坚果黄油中,为香面团创造出理想的馅料。
配料:
- 鸡蛋 - 4个。
- 糖 - 200克
- 面粉 - 100克
- 可可(优选碱化) - 80g
- 黄油 - 180克
- 坚果酱和浆果 - 品尝,填充
制备方法:
- 连接碗中的鸡蛋和糖(白色可以用棕色替换)
- 用中速或高速的混合器搅拌混合物 - 直至质量体积增加并且不会获得稠厚泡沫的稠度
- 将面粉和可可粉筛入混合物中搅拌
- 熔化黄油后,将其逐渐倒入面团中,不要停止搅拌机的工作
- 面团和坚果酱放入糕点袋中。 准备纸杯蛋糕的形式,用油涂抹并撒上面粉
- 用三分之一的试验填充模具,并将核桃糊从袋中放入中心
- 再加入面团并放入新鲜的浆果。 将巧克力酱倒入上面
- 在烤箱中烘烤直到准备好(大约一刻钟)。 酷在篦上
- 在服务时,倒入巧克力釉并装饰浆果