- Opyat - 500克
- 洋葱 - 3件（或300克）
- 胡萝卜 - 2件
- 苹果 - 2件
- 大蒜 - 3片（3颗牙）
- 绿色 - 50克
- 植物油 - 5项。 汤匙（用于煎炸）
- 盐 - - 品尝
- 胡椒 - - 要品尝
- 月桂叶 - - 品尝
在我们的家庭中，蜂蜜琼脂只能以一种形式接受 - 以蘑菇子的形式。 总是在秋季，我们尝试自己背后的蘑菇，或者在市场上购买 - 并且总是从它们那里煮鱼子酱。 它准备得非常简单，但保存得很好，所以冬天我们总是准备好几个罐子。 在冬天，打开一瓶雪花香菇鸡蛋，在波罗底诺面包上涂抹，吃东西真是太高兴了 - 话语无法传达:)我认为蘑菇爱好者会理解我！ 所以，从肉体上得到一个简单的蘑菇鱼子配方：1.我们搜寻蜂蜜蘑菇（如果收集在森林里），清理它。 在盐水中煮沸，在其中加入月桂叶，将黑胡椒粉煮沸。 沸腾时间不超过10分钟，因为甜蜜的蜂蜜是嫩蘑菇。 接下来，把蘑菇放在一个大漏勺上 - 让它们流失，然后我们处理蔬菜。 2.将整个洋葱切成半环，用植物油煎至半透明。 如果需要，我们使用胡萝卜平均磨碎机和切碎的苹果，青菜，大蒜。 3.冷却后的蘑菇（40-60分钟），用搅拌机研磨或通过绞肉机，加入蔬菜。 所获得的混合物在低温下骤冷直至液体的一半被蒸发。 在烹饪过程中，您可以倒油。 关上盖子，静置约30分钟。 4.冷冻蘑菇鱼子酱用干净的容器包装。 在这种情况下，它将被储存在冰箱里3-4周; 冰柜 - 4个月; 卷在银行里，放在黑暗的地方 - 一整个季节。 我相信，从一个鲱鱼鱼子酱配方是有用的所有真正的家庭主妇。 祝你好运！
份量：6