猪肉脖子的串

肉清晰的硬膜，切成小块（约3×3厘米成分：

• 猪颈肉 - 2公斤
• 洋葱 - 3-4件
• 自制番茄酱 - 2杯（或购买番茄酱，按1：1的比例用水稀释）
• 盐 - 1 st。 一勺
• 黑胡椒粉 - - 品尝
• 姜地面 - 1茶匙
• 西红柿 - 1公斤
• 酱油 - 3项。 匙

说明

将肉切成硬片，切成小块（约3×3厘米），用餐巾冲洗并轻轻擦干。 猪脖子嫩，瘦肉，所以不应该有太多的浪费。 去皮洋葱，切成大圆环。 准备卤汁：将番茄酱和大豆混合，加入盐和香料。 把洋葱放在平底锅里，倒入腌料，拌匀。 放入冰箱几小时。 洗西红柿，尤其是大块的西红柿 - 切成两半。 串起肉串，与西红柿交替，倒入腌料的剩余物。 在炭上烘烤，定期翻转和倾倒酱油，用水稀释。 用煮土豆或大米煮热。

份量：6