寒冷的秋天或寒冷的冬天的傍晚,很容易让一盘温暖而芳香的蘑菇汤变暖。 来自桦木扒手的菜肴令人惊叹的气味和微妙的口感让最精致的美食家们感到高兴。 味道主题的整体组合中的蘑菇的细致笔记奇妙地强调所有其他成分的质量。
podberezovikov汤(新鲜,冷冻或干燥)在我们宽敞的家园的所有地区同样受欢迎。 第一道菜的崇拜者在饮食中给这些食谱一个特别的地方。 毕竟,蘑菇菜不仅非常好吃,而且非常有用。 蛋白质和磷酸对身体有改善作用,并且纤维的质量清洁和复原。
在了解如何从podberezovikov制作汤之后,每位女主人都能够评估这种季节性产品的真正价值。 毕竟,是时候让无聊的罗宋汤和典型的麦片汤通过了。 现在是时候进行精炼和不寻常的热门第一课程。
鸡肉汤配新鲜面包配奶酪,配方
我们建议你在厨房里创造一个小小的奇迹。 令人惊叹的蘑菇鸡汤不能称为其他。 准备时间不超过40分钟,最终结果将证明即使是最大胆的期望。 带有白肉和黑蘑菇片的开胃清汤将有效地融入任何菜单。
必要成分:
- podberezoviki - 250克
- 鸡胸肉 - 250克
- 土豆 - 2个。
- 胡萝卜 - 1个。
- 洋葱 - 1.5个。
- 奶油芝士 - 2个。
- 植物油 - 3汤匙。
- 水 - 2升
- 地面和甜椒
- 盐 - 1汤匙。
- 任何合适的蔬菜
分步说明:
- 要从podberezovikov准备美味的汤,有必要观察正确的行动顺序。 首先,将土豆去皮,切成立方体,用胡椒和盐做饭。
- 鸡肉以同样的方式切碎,并在少量黄油的高温下煎炸。
- 在第二个煎锅里,把洋葱煮成金黄色,然后将胡萝卜和蔬菜块一起放入锅里,放入土豆中。
- 在蔬菜剩下的油中,将煎饼煮熟,预先洗净并切成薄片。
- 在一个大刨丝器上用刀或格栅剁碎奶酪。 将倒入的块与蘑菇混合,放入盛有汤的平底锅中。
- 将食物放在火上约15-20分钟。 然后关掉电炉,扔入切好的青菜并留在盖子下一段时间。
- 在碟碟中放入新鲜白面包或辣面包片的热奶油汤。
注意! 罐装面包可以通过在低温立方体的白色或黑色面包上烘干,并撒上辛辣调味料来独立烹饪。
蘑菇汤从podberezovikov与lavash面条,一张照片的食谱
不寻常的面条和森林蘑菇非常规汤完美多样化无聊的饮食。 我们选择的照片食谱具有所有可能的优点,即第一道菜的特征。 从podberezovikov汤不太昂贵的配方,简单的准备,有用和营养丰富的成分和外部开胃。 烹饪这种食物是一种真正的快乐。
必要成分:
- 新鲜粉刺 - 12个。
- 黄油 - 40克
- 土豆 - 4个。
- 胡萝卜 - 1个。
- 薰衣草 - 70克
- 洋葱 - 1个。
- 月桂叶 - 1个。
- 辣椒的混合物
- 盐
分步说明:
- 要从蘑菇准备汤,最好选择最好的新鲜和未损坏的。 蘑菇在几个水域中洗涤,切断不好的地方并切碎大块。
- 用干净的水填充垫片,并在适度的热量下烹饪,定期取下泡沫。
- 切开胡萝卜和洋葱,除了植物油,放入蘑菇锅。
- 将果皮从果皮上剥下来,切成块状,送入一锅汤。
- 10-12分钟后,盐和季节与辣椒的混合物产生的菜。 添加月桂叶和皮塔面包的细条。
- 将蘑菇汤再煮1-2分钟,然后将锅从火中取出。
汤配土豆泥,美味的食谱
我们的传统美食中丰富的奶油味浓汤不太常见。 尽管如此,他们已经成功扎根于许多现代家庭的日常饮食中。 来自podberezovikov的汤土豆泥 - 一个很好的例子。 关于他的人很少听到,但那些试过的人永远不会忘记。
必要成分:
- podberezoviki - 300克
- 坚硬的奶酪 - 50克
- 黄油 - 40克
- 牛奶 - 200毫升
- 韭菜 - 1个。
- 奶油 - 120毫升
- 水600毫升
- 小麦面粉 - 3汤匙。
- 白色和黑胡椒
- 盐
分步说明:
- 蘑菇洗净,切割并通过细网磨。
- 将油炸蘑菇和切碎的洋葱放入带预热油的煎锅中。 盐和胡椒粉,与面粉一起煎至米黄。
- 在热的物质中倒入沸水,逐渐搅拌混合物与所得混合物。
- 在一碗汤,加入牛奶,奶油和磨碎的奶酪。 继续煮沸10分钟后再煮。
- 为了让汤具有细腻的奶油稠度,在每个阶段用拂子或搅拌器打它。
- podberozovikov蘑菇汤填入一个深板,撒上炸洋葱或新鲜草药。
注意! 在烹饪过程中,奶酪不一定会倒入汤中。 或者,你可以洒上一个现成的菜,分成几部分。
不要忘记,任何蘑菇汤都可以在多元化或高压锅中烹饪而不会影响口感。 此外,对于这样的菜通常使用冷冻或干燥podberezoviki,以前浸泡或解冻。