松饼柠檬杏仁或许几乎所有人都熟悉松饼。 小巧，精致，香甜的蛋糕，带有各种馅料，可以是甜的：巧克力，水果，浆果，坚果和蜜饯 - 更严重：奶酪，火腿和蔬菜 - 非常受欢迎。 根据口味，松饼供应茶和咖啡或汤和汤。 他们的准备速度几乎和他们吃完一样快。 在家里准备松饼，不需要大量的产品，但是一些秘密的知识肯定是有用的。 尽管相信我，在烘焙这些芬芳松饼的第一次经历之后，你会明白在这个问题上没有困难。 如果你按照揉面团的规则，只需半个小时，你就可以准备一个芳香可口的自制蛋糕。 主要秘诀是混合干燥和液体成分的方法。 但是，关于一切顺序。 让我们立即开始练习。
配料：- 小麦面粉150克
- 杏仁50克
- 糖100克
- 发酵粉5克
- 苏打2.5克
- 盐1捏
- 柠檬1个。
- 鸡蛋1个。
- 开菲尔120毫升
- 向日葵精制葵花籽油50毫升
- 杏仁花瓣20克
- 步骤1我们需要12个松饼：面粉，杏仁（地面），糖，发酵粉，苏打水，盐，柠檬（挤出汁+果皮），鸡蛋，开菲尔，植物油。
- 步骤2将烤箱加热至205°C 在第一个碗中，我们筛选所有干燥的配料：面粉，糖，磨碎的杏仁，发酵粉，苏打水和盐。 所有你需要仔细混合 - 成分必须完全连接。
- 步骤3在第二个碗中，放入“液体”部分的所有成分。 鸡蛋，植物油，果汁和柠檬皮，开菲尔。 液体成分必须在混合前混合。 你不能打败。
- 第4步现在“液体”部分需要倒入“干”部分。 而不是相反。 轻轻搅拌。
- 第5步不要过度混合液体和干燥成分，否则产品会堵塞。 你的任务是把碗里的一切都结合起来。 面团看起来有点疙瘩，但这是常态。
- 第6步把面团舀到受虐的松饼中。 如果你想要很高的松饼，那就直接“放一张幻灯片”。 用杏仁“花瓣”撒上每个松饼，立即放入烤箱。
- 步骤7在205℃烘烤15-18分钟 在表格中冷却松饼几分钟，然后将它们放在炉篦上并冷却10-15分钟。