- 水 - 70毫升
- 黄油 - 50克
- 盐 - 1茶匙
- 面粉 - 120克
- 蛋 - 3件
- 坚果 - 50克
- 巧克力 - 60克（釉料）
- 黄油 - 30克（釉）
- 干邑 - 1茶匙（釉）
- 糖 - 50克（釉）
1.准备煮好的面团，将水倒入碗碟中。 把油，盐和煮沸。 加入面粉并从热中去除。 搅拌直至获得均匀的质量。 现在让我们坚持一下。 最好将它们从皮肤上释放出来。 皮肤往往是苦涩的。 用开水将坚果填充几分钟。 然后，用小刀戳皮肤，它会被删除。 坚果干燥和切碎。 3.测试的基础略微降温。 将其驱入一个鸡蛋并拌匀。 然后将坚果倒入面团并再次混合。 4.在烤盘上，放置羊皮纸，并将面团球放入糖果袋或甜点勺。 5.在180度的温度下烘烤20-25分钟。 由于饼干应干燥，将烤箱内的热量降至70度，并将饼干放入其中再保持30分钟。 6.在水浴中，融化巧克力，黄油，白兰地和糖。 用牙签钩住肝脏并浸入釉中。 该cookie已准备就绪。 把饼干放在冰箱里。
份量：6-8