- 黄油（或人造黄油） - 250克
- 牛奶 - 50毫升
- 糖 - 0.5杯
- 盐 - 1/4茶匙
- 蛋 - 2块
- 面粉 - 2杯
如何烹调泡芙耳朵，一步一步的食谱：1.从冰箱中放出250克黄油或人造黄油软化。 用1汤匙糖打蛋，逐渐加入牛奶和盐。 混合并倒入软化的黄油中。 彻底混合整个混合物。 最好使用混合器。 2.然后将面粉（1.5-2杯）倒入混合物中并快速揉面团。 应该监测面粉的数量。 面团应变软，但粘在手上。 将精心准备的面团翻出并添加四次，然后将其滚出并再次折叠。 您可以再次重复该过程。 然后，我们将面团放入冰箱40分钟。3.将面团分成几个部分，每个部分撒上糖，然后互相加入。 然后，我们全力以赴，将一叠图层堆叠成长方形的蛋糕。 长边被包裹，中间留下1.5-2厘米的空隙。 4.加入糖，将面团加入一半，切成1-1.5厘米。 理想情况下，你应该得到着名的耳朵形状。 5.将烤箱预热至220度。 用人造黄油或黄油润滑锅子，放在耳朵上，放在烤箱里15分钟，那些爱吃“pozadariste”的人可以长耳朵。 6.最好将准备好的耳朵立即从锅中取出：在烘烤过程中，糖流出，冷却时，耳朵可以粘在托盘上。 耳朵已经准备好了！ 如果需要，他们可以撒上碎核桃，糖粉或肉桂粉。 完成！
份量：5