- 面粉 - 1 1/4杯
- 肉桂粉 - 1 1/2茶匙
- 苏打水 - 1茶匙
- 肉豆蔻 - 1/4茶匙
- 盐 - 1/2茶匙
- 黄油 - 1杯
- 淡红糖 - 1杯
- 蜂蜜 - 1/4杯
- 大蛋 - 2个
- 香草提取物 - 1 1/2茶匙
- 燕麦片 - 3杯
- 干樱桃 - 1杯
将烤箱预热至175度。 用烘焙纸或羊皮纸勺两个烤盘。 在一个小碗里，混合面粉，肉桂，小苏打，肉豆蔻和盐。 放在一边。 用电动搅拌器以高速搅打黄油，糖和蜂蜜，时间约4分钟。 添加鸡蛋和香草，鞭子。 降低速度并逐渐添加面粉，鞭子的混合物。 添加燕麦片和干樱桃。 在准备好的烤盘上彼此相距约2厘米的地方放一汤匙面团。 从10至12分钟烘烤至金黄色。 在床单上放置5分钟冷却。 把饼干放在烤架上，让其完全冷却。 饼干可以存放在室温下的密封容器中3天。
份量：48