夏季期间,新鲜水果和蔬菜的丰盛收获,以及我们在漫长的冬季里有时间忘却的美味,总是令人高兴。 然而,时间过得很快,你需要补充保护的储备,以便女主人来到“热门时间”。 黄瓜被认为是冬季最受欢迎的收成 - 每个厨房的家庭主妇至少会有几罐腌制或腌制的黄瓜。 今天,我们为您提供新的烹饪“视野”,为冬天准备黄瓜韩国料理:胡萝卜,没有消毒和芥末,甜椒。 这种ostrenkaya香味小吃将成为节日和日常餐桌的绝佳补充。 在我们最美味的即时烹饪食谱的帮助下,您可以在菜单中制作辛辣的亚洲音符。
内容
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在这个食谱中的韩国料理的粉丝将不得不品尝黄瓜和胡萝卜的原始组合。 加入一点蒜和香料 - 冬天的韩国胡萝卜和美味的黄瓜已经准备好了! 即使对于烹饪业初学者来说,我们的韩国黄瓜步骤配方也非常简单且易于理解。 假日最美味的开胃菜!冬瓜收获黄瓜韩国配胡萝卜成分:
- 中等大小的黄瓜 - 1公斤
- 胡萝卜 - 250克。
- 糖 - 2汤匙。
- 醋9% - 2汤匙。
- 植物油 - 2汤匙。
- 盐 - 2茶匙。
- 调味“韩国”胡萝卜 - 2茶匙。
- 大蒜 - 6颗牙齿
使用胡萝卜的韩国黄瓜配方的逐步描述:
- 对于收获最好不适合过熟的黄瓜,因为它们是最细腻可口的。 将每个水果切成八块,并将其添加到一个大碗中。
- 加入黄瓜磨碎的胡萝卜和用“韩国”磨碎机粉碎的碎蒜,以及配方下的所有香料和调味品。
- 混合碗的内容物并放置4小时。 在这段时间,黄瓜“酿造”,让果汁。
- 用于保护的银行需要以任何方便的方式进行清洗和消毒。 在适当的时间后,用黄瓜填充罐子并倒入所得的蔬菜汁。 我们把每个罐放入微波炉中,打开并等待沸腾 - 从气泡出现特征“路径”。 我们删除并关闭盖子。
韩国的黄瓜用于冬季的快速烹饪 - 配方不需要消毒
这个配方的一个特点是主要成分需要磨碎。 此外,这种黄瓜在韩国快速烹饪,因为他们没有消毒关闭。 如果你不知道在哪里“附加”几磅新鲜黄瓜,我们建议在冬天使用我们的韩国黄瓜配方 - 结果会令你惊喜。为了在冬天准备磨碎的韩国黄瓜,你需要储备食材:
- 新鲜收获的黄瓜-3公斤
- 胡萝卜-0.5公斤
- 洋葱 - 0.5公斤
- 砂糖 - 180克。
- 石盐 - 100克。
- 蔬菜油 - 100克。
- 醋 - 100克。
- 韩国调味料 - 1包
- 大蒜 - 平均2头
逐步指导冬季磨碎的韩国黄瓜的食谱:
- 首先你需要冲洗黄瓜和胡萝卜,在“朝鲜”磨丝器上沿着磨碎的稻草。 将洋葱从外皮上剥下并切成半环,并将蒜瓣加工成外皮。 所有组件都被摩擦切割成一个大碗或盆。
- 盐 - 糖和添加植物油(精炼)的蔬菜混合物。 然后将醋倒入餐厅,倒出韩国胡萝卜的调料。
- 现在,所有的组件都必须用手完全混合,并为“sobokuskaniya”留下未来的沙拉几个小时。
- 然后把碗里的东西倒入一个大锅(或铸铁锅)中,放在慢火上炖。 15分钟后,黄瓜可以放入预先消毒的干净的罐子中并关闭。 将其翻过来并在冷却后转移到凉爽的地方。
冬天的韩国黄瓜 - 芥末热沙拉配方
冬季蔬菜罐头为日常和节日菜单添加了各种菜肴,与土豆,肉类,鱼类菜肴完美结合。 韩国的黄瓜尝起来就像爱吃点心的小吃,芥末也会让亚洲的辛辣和美味变得更加美味。 对于冬季的美味黄瓜沙拉配方,你可以吃大量的水果 - 他们仍然需要切成块。芥末黄瓜韩国冬季必备配料:
- 黄瓜-3公斤
- 大蒜 - 1个头
- 醋9% - 150毫升
- 盐 - 2汤匙。
- 糖 - 5汤匙。
- 植物油 - 5汤匙。
- 芥末豆 - 3汤匙。
- 黑胡椒粉 - 1茶匙。
- 香菜 - 1茶匙。
韩国芥末冬季黄瓜配方说明:
- 黄瓜用自来水冲洗,切断尖端并切成圆形(厚度3-5mm),然后将其切成两半。
- 把黄瓜切成一个大锅,加入盐,糖,胡椒,芥末和香菜。 所有组分应彻底混合。
- 倒入醋和葵花籽油并再次搅拌。
- 在破碎机的帮助下,研磨大蒜(或切成薄片),并添加到平底锅的其余成分。 重复所有的混音。
- 现在你需要盖上锅盖,放入冰箱1-2小时。 允许蔬菜汁和适当浸泡在香料中。
- 在这段时间过后,我们将黄瓜取出,混合均匀,并将它们逐份分配到干净的罐子里。 装满的罐头要消毒10-15分钟并卷起盖子。 当黄瓜冷却下来时,你可以把它们放在厨房里。
韩国黄瓜冬季食谱 - 甜椒胡椒
韩国冬季黄瓜 - 配料表:
- 新鲜黄瓜 - 1公斤
- 甜椒和胡萝卜 - 各250克。
- 大蒜 - 100克。
- 桌上的醋 - 60毫升
- 糖 - 50克。
- 盐 - 25克。
- 韩国胡萝卜调味料 - 1包
- 辣椒辣 - 季荚
用甜椒在韩国烹饪冬季黄瓜:
- 用洗净的黄瓜切下两边的尖端,并将每一个切成四个部分,然后在中间切割。 所以,从一个单一的水果,获得八件。 倒入一个大锅里。
- 我们从种子中取出甜椒,切成小条并加入黄瓜中。 然后扔掉切碎的辣椒(以前删除种子)。
- 胡萝卜矿,干净,切成“韩国”刨丝器秸秆并送到其他蔬菜。 根据配方加入所有香料,包括碎蒜,混合并离开3小时。
- 蔬菜辛辣质量分布在干净的无菌罐中,放入锅中加水和 - 放在火上。 开水后等待20分钟,然后用黄瓜取出罐子。 我们卷起盖子,翻过来,冷却后,我们把它们放在阴凉的地方存放。