- 干白葡萄酒 - 1/2杯
- 藏红花 - 1/2茶匙
- 橄榄油 - 1 st。 一勺
- 灯泡 - 1件（切碎）
- 红色辣椒 - 1片（去除种子，切碎）
- 大蒜 - 2颗牙齿（切碎）
- 番茄 - 1块（大熟，切碎）
- 软西班牙辣椒粉 - 2茶匙
- 大米 - 200克
- 鸡肉汤 - 500毫升
- 皇家大虾 - 1公斤（清洁，删除头）
- 鱿鱼 - 2件（切成1厘米的戒指）
- 黑贻贝 - 1公斤
- 贝类 - 1公斤
- 豌豆 - 150克（冷冻）
- 欧芹 - 1/4杯（大致narhit）
- 柠檬 - 1块（切成片）
材料：将葡萄酒倒入锅中，加入藏红花，放慢火，煮沸。 从热中取出并放置5分钟。 用大火锅将油加热（最好用特制的海鲜饭），用中火加热。 加入洋葱，辣椒和大蒜，煎5分钟，偶尔搅拌。 加入西红柿和胡椒粉，煮，搅拌1分钟，直到出现愉快的香气。 加入米饭，倒入肉汤和葡萄酒混合物与藏红花。 将热量降到最低，煮15分钟。 放入米饭虾，鱿鱼，贻贝和贝类，与米饭轻轻混合。 烹饪时，盖上盖子5分钟，加入豌豆并再次盖上盖子2-3分钟。 从热源中取出。 删除所有“关闭”的贻贝和蛤蜊。 添加绿色。 用柠檬楔子服务。
份量：4