火鸡烤

将烤箱预热至325华氏度（165摄氏度）。 把机架放在最大的成分：

• 整个火鸡 - 1块
• 软化的黄油 - 1/2杯
• 夸脱土耳其脂肪 - 11/2片（盐和新鲜研磨的黑胡椒粉）
• 成品馅 - 8杯

说明

将烤箱预热至325华氏度（165摄氏度）。 将支架放在烤箱的最低位置。 取下火鸡的脖子和内脏，用纸巾冲洗并晾干。 将火鸡胸部放在火盆上的架子上。 用填充物填充体腔。 用软化的黄油润滑皮肤，并用盐和胡椒调味。 将铝箔以帐篷的形式放在火鸡上。 把火鸡放入烤箱，倒入2杯火鸡脂肪。 每30分钟用来自火盆底部的果汁浇水。 当液体蒸发时加入脂肪。 2 1/2小时后，取出铝箔。 炒约4小时。 将火鸡转移到一个大盘子上，放置20-30分钟。

份数：12-14