- 植物油 - 30毫升
- 洋葱 - 2件
- 橄榄油 - 2项。 匙
- 土豆 - 4件
- 干香草 - 1茶匙
- 南瓜 - 150克
- 胡椒和盐 - - 品尝
- 大蒜 - 2颗牙齿
- 芥末 - 1茶匙
- 香菇 - 300克
- 白葡萄酒 - 50毫升
- 醋 - 70毫升
- 酸奶油 - 250毫升
1.清洁并切碎洋葱。 揉大刨丝，或只是切胡萝卜。 2.我们从皮肤上清理南瓜，并将肉切成小方块。 水果醋将成为南瓜的好腌料。 我们将南瓜片放在卤汁中十五分钟。 3.我们洗蘑菇（在这个食谱 - 香菇），清洁它们，并切成小片。 我们将土豆剥皮并切成小块。 注入热水并放置十五分钟。 在水中洗涤马铃薯后。 4.在一个碗里，转移南瓜，蘑菇和土豆，加入罗勒，香菜，黑胡椒和盐。 在透明度之前，我们将洋葱保存在植物油中，然后放入锅中。 5.将蘑菇，南瓜和土豆放在洋葱上面。 将酸奶油与橄榄油，白葡萄酒和芥末混合。 用炖菜填充这种混合物。 6.大约一个小时在烤箱里烤炖肉。 火应该适中。 它被取出后。 这道菜已经准备好了。
份量：6