- 鲭鱼 - 1公斤（2-3件（取决于鱼的大小））
- 盐 - 1.5茶匙
- 胡椒粉 - 1撮
- 面粉 - 100-150克（你可以用磨碎的面包屑代替面粉 - 有人喜欢。）
- 干辣香料 - 1捏（你可以添加你最喜欢的干香料鱼，我使用通用香料鱼）
- 油炸 - 100克（鱼可以在植物油中煎炸，你可以混合蔬菜和奶油。）
取出鲭鱼，洗净，切断头部。 切成不是很大的碎片。 鱼片胡椒粉，盐，撒上香料混合物，放入碗中15分钟腌制。 我们用中火加一个黄油煎锅，当它充分加热时，我们将鱼放入面粉和鱼苗中。 炒到一个愉快的金色地壳。 如果在煎炸过程中鱼不油炸，可以在烹饪结束时用盖子覆盖锅，并在低温下将鱼再伸出10分钟。
份量：3-4