“比利时小矮人”布鲁塞尔芽菜是比利时蔬菜种植者人为生产的。 为了他们的荣誉，Carl Linnaeus称这种小白菜为布鲁塞尔。 现在这种卷心菜已经流行起来，其中大量收成在欧美国家收集。 比利时矮人的普遍性不能被高估。 白菜在汤，蔬菜炖菜中很好吃，它是油炸，煮，烤。 头部的小尺寸允许使用卷心菜来装饰节日菜肴。 今天，我们用奶油酱烤布鲁塞尔芽菜。 这道菜可以很快煮熟。 卷心菜，浸在奶油酱，你必须品尝。
配料：- 卷心菜布鲁塞尔400克
- 霜150毫升
- 黄油50克
- 盐6克
- 面包屑4克
- 肉豆蔻2克
- 黑胡椒粉2克
- 步骤1要准备这道菜，你需要采取新鲜的抱子甘蓝，奶油，黄油，面包屑，盐，胡椒粉，肉豆蔻。
- 步骤2将白菜头洗净，晒干，切下黄瓜边缘，做成十字形深切口，使白菜不苦。
- 第3步把白菜放在锅里，在沸水中加盐。 放火，用小火煮10分钟。
- 第4步在此期间，加入盐和香料的奶油，煮沸，加黄油。
- 第5步煮沸的白菜放入漏勺中以除去多余的水分。
- 第6步用面包屑撒在头上。
- 第7步把白菜放在烤盘中。 倒入奶油酱。 放入热炉。 在180℃的温度下烤白菜15分钟
- 第8步将卷心菜以温暖的形式煮到肉上或作为单独的菜。