芳香肉烹调食物，尤其是肉类最古老的方法之一就是烘焙。 但是，如果以前它完全是在明火或热灰烬中完成的，那么今天我们有很多其他的可能性和方法可供我们使用。 现在有机会在篝火上烹饪食物很少出现在我们身上，以至于这种情况被视为假期，是放松和放松的场合。 如果你突然想品尝一个炖土耳其腿，或火腿，或鸭，那么我们总是有烤箱，烤架和其他现代电器。 烤箱烘烤时唯一无法实现的就是每件作品散发的烟雾。 因此，准备烤火鸡腿或任何其他肉，你需要尝试使用芳香的香料，这会以某种方式补偿我们这种需求，并给予产品一种特殊的味道。 在我们的例子中，它将是胡椒，大蒜和芥末。 芥末可以和粒状，普通。 不要害怕这道菜会变得非常尖锐。 在烘烤过程中，芥末上的所有愤怒都会消失，但肉变得异常多汁和嫩滑。
配料：- 土耳其大腿1300克
- 大蒜4个小齿
- 芥末法国（含谷物）5汤匙。 湖
- 胡椒黑色地面3捏
- 盐4捏
- 步骤1要烤火鸡，你需要大蒜，芥末，盐和胡椒粉。
- 步骤2 3-4大蒜去皮切成条。
- 第3步火鸡大腿被洗好，剥皮，干燥，然后用盐和黑胡椒两面充分摩擦。
- 第4步用刀切一下，用大蒜填塞。
- 第5步两边芥末火鸡大腿，并将腌料放入冰箱至少2小时。
- 第6步将臀部转换成金属箔。
- 第7步把一杯冷水倒在烤盘上，然后用铝箔包裹肉。
- 步骤8在200℃烘烤90分钟，然后打开箔并打开烤架3-4分钟以获得烘烤的外皮。
- 第9步准备好的火鸡大腿可以热和冷。