- 粗面粉 - 2/3杯
- 小麦面粉 - 3/4杯
- 牛奶 - 3杯
- 水 - 1/2杯
- 蛋黄 - 2个
- 油融化 - 1艺术。 一勺
- 黄油 - 1/2杯
- 糖 - 1-2艺术。 匙
- 盐 - 1/2茶匙
- 酸奶油 - 1/2杯
煮牛奶（2.5杯），然后放入融化的黄油，并盖上糖。 将沸水加入沸腾的牛奶中。 慢慢地，小心地慢慢地做，并持续搅拌。 用低热烹饪5分钟，然后冷却。 一旦粥冷却后，将面粉倒入它并彻底混合。 剩下的牛奶与蛋黄，半杯水和盐混合。 将该混合物逐渐引入面粉粥中并混合至均匀。 煎饼在黄油小煎锅上烤。 配上酸奶油。
份量：5