必要成分：
- 肉（小牛肉，猪肉，牛肉） - 1公斤
- 新鲜菠萝 - 1个
- 坚硬的芝士 - 200克
- 洋葱 - 2-3头
- 大蒜 - 3-4头
- 黑橄榄（可选） - 6个
- 盐
- 胡椒
- 植物油
菠萝肉，其配方在下面介绍，具有非常细腻和精致的味道。 无论您选择什么（猪肉，牛肉或小牛肉），任何种类的肉都变得独特，特别辛辣。 为了使肉柔软多汁，我们建议将其预先腌制。
制备方法：
- 首先，你需要准备肉腌料。 有必要混合盐，胡椒，大蒜和菠萝片。 对于任何人来说，菠萝具有软化肉质的特性并不是秘密，这使得它变得更柔软。
- 把肉切成小块，掰掉。 之后，仔细揉腌后，我们把它放在冰箱里，放在一个密闭的容器里。
- 肉腌制后，我们开始立即准备。 为此，我们需要一个传统的煎锅;
- 我们清理卤汁中的肉块并用热油炸锅煎炸;
- 接下来，继续在烤箱中烤肉。 用油润滑烤盘，将炸好的肉放在上面。 一点点podsalivaem，顶部可以撒上肉豆蔻;
- 在肉的顶部摆放菠萝片。 切成圆环的洋葱也躺在上面。 如果需要的话，可以预先煎炸;
- 此外，有必要磨碎磨碎的奶酪，并仔细撒上每一块肉。 你可以用蛋黄酱移动芝士，或者没有它。 调味品爱好者也可以使用香菜，这会使菜肴具有特殊的风味。 也可以为每一块肉放橄榄油;
- 预热烤箱并烤肉约20分钟。 关闭烤箱后请勿立即取出碟子。 让他再煮几分钟;
- 把肉放在盘子上，用烹饪技巧来欣赏客人！
菠萝肉不仅是一个假期的理想菜。 许多家庭主妇非常高兴地准备它，以便在正常的日子里取悦你的家人！ 我们建议所有业主：即使在客人到达之前预先将肉和所有其他成分（菠萝，奶酪和洋葱）准备好。 客人抵达后，完成菜肴并将其送到烤箱半小时。 所以，你可以把这道菜当作新鲜多汁！