- 蔬菜肉汤 - 1.5升
- 去壳 - 100克
- 德国泡菜 - 400克
- 土豆 - 200克
- 番茄酱 - 3艺术。 匙
- 胡萝卜 - 80克
- 香菜根 - 50克
- 洋葱 - 100克
- 大蒜 - 2颗牙齿
- 绿色茴香和欧芹 - 2-3艺术。 匙
- 植物油 - 50毫升
- 月桂叶 - 品尝
- 酸奶油 - 品尝
- 甜椒豌豆 - 品尝
- 盐和胡椒 - 味道
带有喉咙的Shchi营养丰富，密实，营养丰富。 他们在乌拉尔经常煮熟。 准备这种白菜汤，你可以吃任何米粒，珍珠或小米。 准备：分拣和冲洗臀部。 如果使用珍珠大麦，预先浸泡1-2小时，煮至半熟。 用冷水冲洗酸菜并挤压。 用大平底锅加热植物油。 把白菜，并添加几汤匙蔬菜汤。 煮白菜直到软。 将洋葱，胡萝卜和土豆洗净并清洗干净，然后切碎。 用蔬菜油煎锅中的蔬菜煎至金黄色。 加入番茄酱并煮3-5分钟。 把臀部放在锅里，放上油炸蔬菜，然后炖白菜。 用热蔬菜汤将所有东西倒入。 用锅盖上锅盖，放入烤箱，在160℃下煮20-30分钟。 然后加入甜椒，月桂叶和盐调味。 在烤箱里再煮10分钟。 用盐擦大蒜，加入白菜汤，静置10-15分钟。 用切碎的香草装饰汤，并配上酸奶油。
份量：6