- 菜籽油 - 2项。 匙
- 灯泡 - 1杯
- 胡萝卜 - 2片（切片）
- 芹菜 - 2片（切碎）
- 月桂叶 - 1片
- 丁香大蒜 - 1件
- 咖喱粉 - 1 1/2茶匙
- 棕色小扁豆 - 2杯（干）
- 红薯 - 450克
- 青豆 - 270克
- 一罐（450克）切片西红柿汁 - 1件
- 香菜 - 1/2杯
- 盐和黑胡椒 - - 品尝
在一个大锅里，用中火加热油。 加入洋葱，胡萝卜，芹菜和月桂叶。 煮5到7分钟，直到蔬菜变软为止。 加入大蒜和咖喱粉，煮至香味出现，约1分钟。 加入7杯水和小扁豆。 煮沸，减少热量，盖上盖子并煮10分钟。 加入土豆，继续在盖子下煮熟，直到扁豆和土豆准备好，大约15分钟。 加入绿豆和西红柿汁。 煮2到4分钟。 去除月桂叶。 加入香菜，用盐和胡椒调味。 配上酸奶。
份量：6