- 在室温下无盐黄油 - 12Ст。 匙
- 糖粉 - 1杯
- 石灰，小 - 4件（果皮）
- 石灰，大 - 2件（果皮）
- 鲜榨青柠汁。 匙
- 香草提取物 - 1 st。 一勺
- 面粉 - 1 3/4杯（加2汤匙）
- 玉米淀粉 - 2 st。 匙
- 盐 - 1/4茶匙
用电动搅拌器和1/3杯糖粉在碗中搅拌黄油。 加入石灰，酸橙汁和香草精，然后再打。 在一个中等的碗中，混合面粉，淀粉和盐。 将面粉混合物加入油团中，用搅拌器以低速搅拌直至获得均匀稠度。 2.在两片羊皮纸之间将面团卷成两个直径约3.5cm的原木，放入冰箱中1小时。 3.将烤箱预热至175度。 用羊皮纸将两张烤盘裱上。 将剩余的2/3杯糖粉倒入塑料袋中。 从面团上取下羊皮纸，将面团切成6毫米厚的圆圈。 4.将饼干放在烤盘上，距离彼此2.5厘米。 将饼干烤成金黄色，约15分钟。 5.将饼干放在烤架上，稍微冷却3-4分钟。 用一袋糖粉将饼干加热并混合。 烘烤或冷冻剩余的面团。 将饼干存放在密封容器中长达2周。
份量：10