- 糖 - 180克（饼馅:)
- 油 - 30克
- 鸡蛋 - 2块（单独的蛋黄和蛋白质）
- 玉米淀粉 - 80克
- 香草精 - 2.5克
- 水 - 120毫升（+2汤匙）
- 菠萝罐头--230克
- 烤制烘烤 - 1件（直径约23厘米）。
- 蛋白 - 2片（对于merengi :)
- 糖 - 90克
- 盐 - 1/8茶匙
- 酒石酸钾 - 1/4茶匙
- 香草 - 1茶匙
以中等平底锅。 倒入糖。 然后放2茶匙。 黄油。 分开的蛋黄和蛋白质。 现在蛋黄会有用，松鼠不在一边。 将蛋黄加入平底锅。 用手动搅拌机将所有物品混合均匀。 加入淀粉和香草。 再用搅拌机混合一切。 加入水和压碎的菠萝罐头（连同果汁）。 我们再次将所有的东西混合在一起 然后，将锅放在中火上。 不要煮沸，搅拌直到浓稠。 质量会很快变厚。 所以不要分心。 继续搅拌。 使质量达到原浆的稠度。 现在将菠萝泥倒入你的馅饼基地。 均匀分配质量。 如果您想再次离开烘烤过程（例如，在客人到达之前），请用铝箔覆盖并放入冰箱。 将烤箱预热至200°C 然后开始烹制蛋白甜饼。 在一个中等的碗里，加入蛋清。 当蛋白质开始起泡时，加入剩余的成分并继续搅拌。 大约这种一致性。 把蛋白酥皮放在蛋糕上。 均匀分布和轻微装饰，做一些类似于峰值的光波。 然后，将蛋糕放入烤箱5-8分钟。 不断地看，那不会燃烧。 原来非常原始的绘图。 令人愉快，对你而言，食欲。
份量：8