自制南瓜蔬菜
- 200克腌制蘑菇
- 1桌。 一勺植物油
- 1个洋葱
- 200克南瓜肉
- 1个黄瓜
- 酸奶油
- 1个苹果
- 香料
- 绿化
- 2个西红柿
根据配方准备菜肴：
1.洗净蘑菇。 大的可以用盘子切割。 将洋葱切成小方块并油炸。 2.将南瓜切成立方体（可以是小雕像）并在1升水中煮10-15分钟。 3.将西红柿切成两半，将黄瓜剥皮，切成薄片，与蘑菇一起放入盛有南瓜的平底锅中。 盐和胡椒再放入低温15分钟。 炖煮在盘子上。 酸奶油用香料和切碎的青菜调味。 在肉汁船分开服务。 准备时间：35分钟一部分248 kcal蛋白质 - 27克，脂肪 - 17克，碳水化合物 - 29克。
有小胡瓜的Ratatouille
- 2个中等灯泡
- 2桌。 汤匙橄榄油
- 2个红色甜椒豆荚
- 2个茄子
- 2个小西葫芦
- 2罐番茄
- 在1/3 ches。 地面迷迭香，香菜和黑胡椒的匙子
根据配方准备菜肴：
1.清洁头部并切成圆环。 将辣椒洗净，切成两半，用种子去除茎并切成立方体。 茄子洗净，晾干，取出茎并切成立方体。 南瓜洗净，晾干后切成片。 2.在平底锅中，加热油并将洋葱，辣椒和茄子煎约20分钟。 剥开大蒜，通过新闻界。 添加西葫芦蔬菜。 再炖10分钟。 用番茄罐头，剥皮，切肉，用香料加入蔬菜。 炖直到完成约10分钟。 准备时间：30分钟在一个部分蛋白质 - 27克。脂肪 - 45克，碳水化合物 - 14克。
自制李子蜜饯
每2公升：
- 1.2公斤的下水道
- 4杯水
- 2杯甘蔗
- 1桌。 朗姆酒的勺子
根据配方准备菜肴：
1.擦拭李子，清洗并去除茎。 2.将糖浆加入砂糖煮沸的水中。 3分钟后，李子倒入煮沸的糖浆，将液体倒入平底锅中。 小心放上水果（不要倒出！）在消毒的罐子里。 糖浆再次煮沸，倒入朗姆酒并从热中除去。 3.将热糖浆倒入李子中，放入盛有热水的容器中。 巴氏杀菌5-7分钟，然后用螺帽盖上。 4.将罐头翻过来，用毯子包好，直到完全冷却。 蜜饯李子 - 一个很好的填充馅饼。 烹饪时间：35分钟。
宝石美味可口
每1升：
- 300克草莓
- 100克红醋栗
- 3杯糖
- 150克樱桃
根据配方准备菜肴：
1.将草莓梳理出来，用冷水冲洗干净并去除茎干。 红醋栗用小细胞洗净，晾干并揉搓滤器。 2.将樱桃洗净，取出骨头，加入剩余的糖，放置1小时，然后放火烧开，搅拌后煮沸，煮5分钟。 3.草莓加糖和醋栗泥，不断搅拌，煮沸煮3分钟。 加糖浆中的樱桃，搅拌并煮10分钟，脱泡。 允许完全冷却并再次点燃10-15分钟。 将热酱倒入无菌干燥的瓶子中，用螺帽盖住。 烹饪时间：40分钟。
黑莓宝石
根据配方准备菜肴：
将浆果去皮，放入漏勺中浸泡在一壶水中，然后取出，让水流失。 重复3次，每次换水。 将一半浆果焯一下3分钟，然后用小细胞揉搓滤器以除去谷粒。 2.剥离果皮上的苹果，取出核心，将肉切成薄片。 将黑莓制成的泥与苹果片混合，煮5分钟。 加入剩余的黑莓和糖，连续搅拌，煮30分钟。 通过将碟子上的果酱放下来检查准备情况：如果滴没有传播，则果酱已准备就绪。 如果还没准备好，再煮10-15分钟。 烹饪时间：35分钟。
梨蜜饯
每1升：
- 成熟的300克，有浓厚的肉梨
- 1/4茶。 大汤匙的柠檬酸。
对于糖浆：
- 每1升水加1杯糖
- 3-4件 康乃馨
根据配方准备菜肴：
1.准备热烫液体：将柠檬酸溶于1升热（80°）水中。 2.清洗梨子，取出茎杆，切成薄片。 将水果从种子上剥下，切成片，放入制备的溶液中并保持15分钟。 烫漂后，用冷水洗净后放入罐中。 准备糖浆。 用糖煮水，加入丁香，煮15分钟。 用热糖浆倒入梨中，将罐放入盛有水的平底锅中进行消毒。 100°灭菌时间为15分钟。 3.加工完成后，罐盖用盖子密封，用颈部翻转并在室温下冷却。 烹饪时间：30分钟。
桃子的半甜蜜的蜜饯
每2公升：
- 700克桃子（或樱桃，覆盆子，苹果）
- 1.5汤匙。 糖
- 1桌。 柠檬汁的勺子
根据配方准备菜肴：
1.如果桃子或苹果的蜜饯，他们需要在沸水中煮白（应该加入柠檬汁）。 将水果浸入沸水中，取出，然后迅速将其浸入冷水中。 2.剥下皮肤，将水果切成两半，取出石头。 把肉切成片。 3.水果放入一个消毒的罐子里，盛满糖，然后把沸水倒入边缘。 密封盖子。 4.在樱桃的情况下，浆果需要清洗，骨头被移除。 加入糖并煮沸至完全溶解。 同样，当准备无核浆果时。 5.转移到准备好的罐头中，将沸水倒入顶部并卷起盖子。 6.翻转瓶子的底部，直到它完全冷却。 存放在阴凉黑暗的地方。
蜜饯“自制菠萝”
每1升：
- 1个西葫芦
- 200克李子或李子
- 700毫升的水
- 0.5杯糖
- 2个。 康乃馨
- 1/2捷克。 9％醋的汤匙
根据配方准备菜肴：
1.如果需要，将南瓜洗净，剥离并切成中等圈。 2.在准备好的无菌罐中，铺上清洗过的李子层，西葫芦切片和再次樱桃李子。 煮糖浆。 糖，水，醋混合并煮沸。 4.准备西葫芦和樱桃李子糖浆的罐边缘。 5.卷起罐头，用毯子翻转盖子，直到完全冷却。 存放在阴凉的地方。
从蔬菜的浆果果酱
4份：
- 南瓜1.5公斤
- 3个桔子
- 1个柠檬
- 1.5公斤的糖
根据配方准备菜肴：
1.压扁去皮，去皮。 每个水果切成两半，取出种子，将肉切成立方体。 2.橘子和柠檬应彻底清洗。 不要剥离果皮，首先用薄圆圈切割柑橘。 取出骨头，然后将每个圆圈切成四个部分。 3.制作1.5公斤糖浆，倒入一杯冷水，搅拌，煮沸煮约10分钟，直至糖完全溶解。 从热源中取出并稍微冷却。 4.将西葫芦放入糖浆中，并再次放在火上。 煮沸后，煮约5-7分钟，搅拌。 5.加入切碎的桔子和柠檬，煮沸，用小火煮40-45分钟。 然后移开热源。 6.当果酱完全冷却后，将其倒入准备好的罐中，盖上盖子，铺上描图纸的杯子。 烹饪时间：65分钟。
杏果盘
每1升：
- 400克杏子
- 0.7杯糖
- 1/3杯柠檬汁
根据配方准备菜肴：
1.杏子（注意，绿色水果将保持形状，成熟将提供更多的味道）彻底冲洗。 水果分成两半。 去除骨头。 如果需要，您可以清洗地壳的核仁，然后用沸水烫伤并将它们剥离。 杏子的核心就像杏仁，它们可以添加到蜜饯或果酱中。 3.将杏子倒入无菌罐中，倒入每层糖。 倒柠檬汁。 盖上并放置，直到水果被排出。 倒入沸水并消毒约40分钟。 5.卷起并将罐头“倒置”在黑暗的地方。 烹饪时间：90分钟。
蓝莓果酱
每2公升：
- 2公斤蓝莓
- 2公斤的砂糖
根据配方准备菜肴：
1.将浆果冲洗干净，倒入搪瓷餐具中。 加1公斤糖和一杯冷水。 2.浆果放火5到7分钟，让越橘变软，让汁。 3.将浆果放置约2小时，然后将蓝莓放入滤器中，沥干汁液，但不要倒入。 4.通过筛子擦拭浆果，使其变成粥。 倒入收集的果汁并放火。 5.煮沸后加入另一公斤糖，低温煮15-20分钟，搅拌。 6.可选择的，在这个阶段，你可以添加1个Cay。 一勺柠檬酸 - 以增强成品的味道和安全性。 7.糖完全溶解后，从热源中取出果酱，倒入无菌罐中并滚动。 最好将卡塞放在冰箱里。
杏子果酱
每2公升：
- 1公斤杏子
- 1公斤糖
- 一小撮盐
- 100毫升的柠檬汁
根据配方准备菜肴：
1.将杏子洗净，分成两半，取出小坑。 把肉放在锅里，倒入水中，使其几乎不会覆盖杏子。 2.用中火煮20分钟，直到杏子变软。 用滤锅折叠，让水排出。 肉通过筛子擦过，杏子变成了粥。 3.将柠檬汁倒入杏汁混合物中，加入少许盐。 所有的混合，并放在一个小火。 4.煮约半小时，搅拌，定期清除带有噪音的白色泡沫。 准备好的果酱热浇在准备好的银行上。 密封卷起。 存放在阴凉的地方。
皇家派
8份：
对于测试：
- 4个蛋黄
- 2杯面粉
- 0.5杯糖
- 100克黄油
- 0.5茶匙。 苏打水
- 用于烘烤的植物油。
对于蛋白甜饼：
- 4蛋白质
- 0.5杯糖。
对于填充：
- 300克草莓，覆盆子或其他新鲜浆果
根据配方准备菜肴：
分开蛋黄。 覆盖蛋白质并放入冰箱。 蛋黄磨成0.5层。 糖和软化的黄油，加入筛面粉和苏打水。 揉成薄而有弹性的面团。 浆果应该洗净，沥干和干燥。 4将烤箱加热到200°。 烘烤的形式应该用植物油润滑。 将面团放入模具中并铺开，使其覆盖两侧。 用羊皮纸盖上面团，将豌豆倒在上面。 放入烤箱5分钟。 然后去掉豌豆和纸，放在玉米浆果上，再烤10分钟。 5.用搅拌器高速搅拌冷却的白葡萄酒，逐渐加入0.5叠。 的砂糖。 泡沫应该是如此的密集，如果它是用勺子翻过来的，它就不会掉下来。 用烹饪注射器将蛋白质块放在蛋糕上。 再烘烤15分钟，减少热量。 冷却蛋糕，不要将它从模具中取出，然后放在盘子上。 这种蛋糕不仅可以用浆果烘烤，还可以用奶酪和糖混合烘烤。 烹饪时间：50分钟。
与malinka蛋糕
- 70克面粉
- 1茶匙。 一勺发酵粉
- 2个鸡蛋
- 120克糖粉
- 50克奶油奶油奶酪
- 1个柠檬皮
- 1桌。 柠檬汁的勺子
- 100克覆盆子
- 2-3桌。 从香囊制备的浆果果冻匙
根据配方准备菜肴：
将烤箱加热至190°。 准备面团。 筛面粉和发粉。 鸡蛋用100克糖粉捣碎，与面粉和发酵粉混合。 用烤盘形成纸，将面团倒在上面并使其光滑。 放入烤箱烤25分钟。 完成蛋糕离开烤箱，允许稍微冷却，然后打开毛巾，取出烤纸并离开，直到完全冷却下来放在一个大碟子里。 - 奶油融化的奶酪磨碎，加入柠檬皮，柠檬汁和剩余的糖粉。 均匀地用奶酪块冷却蛋糕。 树莓被洗净，它是好的让它流失并且穿上乳酪质量。 准备果冻并将其涂覆到树莓上。 放入冰箱1小时，然后服务。 准备时间：100分钟在一部分215千卡蛋白质 - 脂肪 - 5克，碳水化合物 - 39克。
与杏酱的蛋糕
- 200克巧克力融化奶酪
- 2个鸡蛋
- 1桌。 一勺糖
- 60毫升的酸奶油
- 2桌。 汤匙融化的黄油
- 1,5茶。 汤匙的发酵粉
- 150克面粉
- 盐
- 用于润滑模具的人造黄油
- 70克果酱和切碎的杏仁
根据配方准备菜肴：
1.揉面团。 鸡蛋用糖捣碎并与奶酪混合。 加入酸奶油，黄油，盐和混合物。 与面粉和发酵粉混合。 2.准备的模具用2/3填充测试，并且 - 在190°的烘箱中20分钟，允许在温暖的地方冷却10分钟。 3.然后从模具中取出杯子蛋糕，用茶匙从每个杯形蛋糕中取出一小块中间。 “Seredinka”被粉碎，混有坚果和果酱。 用蛋糕填充生成的混合物。 准备时间：50分钟一部分438千卡蛋白质 - 15克，脂肪 - 26克，碳水化合物 - 37克。
蛋糕“Lakomka”
12份：
- 200克黄油和糖
- 1袋香草醛
- 3个鸡蛋 - 每个1茶匙。 一勺发酵粉和肉桂粉 - 300克面粉
- 人造黄油用于润烤烤盘
- 200克巧克力
- 30克黄油
- 20毫升奶油
- 150克蔓越莓果酱
- 椰子芯片
根据配方准备菜肴：
1.揉面团。 油用糖和香草研磨直至完全溶解。 每驱动一个蛋，每次搅拌质量。 加入面粉，发酵粉，肉桂并搅拌均匀。 将面团放在制备好的烤盘上并在180°烘烤20分钟。 将蛋糕切成两块。 用蔓越莓果酱降低油脂并覆盖顶部。 2.在水浴中融化巧克力，加入黄油，奶油，煮沸。 由此产生的釉料倒上面的蛋糕，并让釉凝固。 切成蛋糕，每个撒上椰子屑。 准备时间：30分钟一部分574千卡蛋白质 - 8克，脂肪 - 32克，碳水化合物 - 67克。
李子果酱通风pyshki
4份：
- 250毫升的牛奶
- 75克黄油
- 1撮盐
- 2杯面粉
- 5-6只鸡蛋
- 30克无核葡萄干
- 150克李子酱
- 植物油
- 糖粉
根据配方准备菜肴：
1.预热牛奶。 将黄油切成块并加入牛奶中。 煮沸，加入盐，从盘子上取下。 快速混合面粉。 2.放回炉子上，搅拌至面团光滑，锅底部出现白色涂层。 把面团放入深器皿中，立即将2个鸡蛋放入其中。 3.稍微凉爽，然后依次开动其余的鸡蛋，但只有在前一个鸡蛋完全混合后才开始。 葡萄干倒入沸水20分钟。 然后扔入漏勺。 5.将梅子酱与葡萄干混合并加入面团中。 6.在油脂加热的烤盘上，使用浸泡在冷水中的勺子铺开小块面团。 7.在160°的烤箱中烤至金黄色约30分钟。 然后关闭烤箱并冷却。 去除它们后，撒上糖粉。 准备时间：60分钟一部分454千卡蛋白质 - 30克，脂肪 - 27克，碳水化合物 - 42克。
快速浆果派
8份：
- 3个鸡蛋
- 2.5杯面粉
- 170克黄油
- 150克糖
- 1茶匙。 一勺发酵粉«一袋香草糖
- 100毫升的天然酸奶
- 3桌。 汤匙柠檬汁
- 1.5表。 汤匙的淀粉
- 2桌。 汤匙糖粉
根据配方准备菜肴：
1.将黄油切成块，在室温下放置20分钟以软化。 2.然后用糖和香草糖研磨油，直至均匀的乳脂状稠度。 来自“简明英汉词典”对于奶油质量，逐渐引进一个鸡蛋和一个天然酸奶。 4.彻底搅拌。 将面粉与发酵粉和淀粉混合，筛分数次，与奶油状物质混合均匀。 5.将一半面团放入涂抹油脂的面糊中。 6.从上面撒上果酱，将面团的其余部分放在上面，再放上浆果。 7.用柠檬汁倒入蛋糕，在180°烘烤约40分钟。 8.在馅饼准备好撒上糖粉并返回烤箱10分钟之前5-7分钟。 当它冷却下来时，你可以切下蛋糕。 准备时间：60分钟在一部分210千卡蛋白质 - 12克，脂肪 - 56克，碳水化合物-43克。
关于我们的文章讲述的各种简单的家庭菜肴食谱。 你可以为自己或家人选择一些东西。