如何在煎锅煮鳟鱼？
你是否想用美味的鱼来宠爱自己，没有时间或渴望创造出“异国情调”的作品？ 在煎锅里鳟鱼的食谱不能更好地适合任何餐桌或菜肴。 主要的是选择正确的卤汁，烹饪本身不会超过一个小时。
配料：
- 鳟鱼 - 0.5公斤;
- 柠檬是水果的一半;
- 粒状芥末 - 1汤匙;
- 酱油 - 100-150毫升;
- 葵花籽油 - 2汤匙。
准备工作：
- 我们做卤汁，混合酱油，粒状芥末，柠檬汁和几勺植物油。 摇匀;
- 我们将鱼片切成长条，放入盛有卤汁的容器中;
- 留下腌30分钟;
- 向煎锅加几滴油，最主要的是不要过分;
- 在加热的煎锅上放置一小块肉。 每面煎不超过2-3分钟;
通常，炸鳟鱼配上土豆（油炸土豆泥或马铃薯）或大米装饰。 可以单独服务。 在盘子上撒上一块沙拉，然后轻轻地放上几块鱼。 加入几片柠檬。
如何在烤箱里烤鳟鱼？
当有时间并且想要做比第一道菜更重要的东西时，烤红鱼就是一个很好的选择。 准备起来也很容易，而且味道会给菜留下一个愉快的印象。 请记住，如果鳟鱼是河流或切片，如果是海鳟，鱼可以完全烘烤。 这一切都取决于红色鱼的大小和你的口味。 在我们的案例中，我们将烹制整条鱼。
配料：
- 鳟鱼 - 0.5公斤;
- 柠檬是水果的一半;
- 欧芹 - 1束;
- 葵花籽油 - 1汤匙;
- 盐，黑胡椒粉，香料 - 品尝;
- 箔。
准备工作：
- 我们清理鱼，雕刻鱼鳍，鳃和摆脱鳞片。 轻轻切开腹部;
- 准备的肉用盐和胡椒擦;
- 从1/4柠檬中挤出果汁，将其与一汤匙植物油混合;
- 用各种鱼从所得的混合物中浸泡;
- 在两侧的鱼体上用小刀切小切口，插入薄片柠檬;
- 细切绿色和柠檬，将它们混合在一起。 用里面填满鱼;
- 我们用箔包裹鱼，将烤箱定时器设置为45分钟，温度为190度。
- 在准备前几分钟，推荐展开箔，然后鱼会变成棕色，看起来更加美味。
如果你想烘烤切片，整个过程保持不变，但温度在180度以内可以更好地完成，并且将这些碎片分别包裹在箔片中。
将绿叶和柠檬片切成鱼的顶部，用箔片紧压。 有些人建议制作“袋子” - 填充物放置在零件上的凹槽。
咸鳟鱼好吃吗？
如果您决定自我垂涎鱼，而不是在商店购买，那么请注意下面的说明，这将提示一个很好的配方：
成分
- 鳟鱼 - 0.5公斤;
- 伏特加 - 1汤匙;
- 糖 - 1茶匙;
- 盐 - 2茶匙。
我们用糖和盐搓鱼，放在一个容器中，倒入一茶匙伏特加。 我们将它包裹在食物薄膜中并将其发送到冰箱12小时。 如果盐的时间似乎不够，增加更多。
简单，快速，美味，有用。 这四个词以最好的方式描述了烤箱或锅中的鳟鱼食谱。